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本書為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，面向21世紀課程教材，國家精品資源分享課主講教材。本版教材在保持第二版特點和風格的基礎上，重新改寫和更新了部分內容。既包括了一些傳統的化工過程及設備，又介紹了一些化學工程技術的新進展，內容側重于化學與應用化學專業學生所必須瞭解的化學工程學及化學反應工程學方面的基礎知識。全書共十一章，包括流體流動與輸送、傳熱、吸收、精餾、其他傳質分離技術、均相反應器、氣固催化反應器及生化反應器等。
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