寶寶輔食輕鬆做（簡體書）

這本書用遊戲式帶入性冒險的情景，介紹了澳大利亞內陸的生態環境，那裏生活的動物，以及它們的食物鏈關係。那裏的自然環境十分複雜，那裏生活的動物其他地區都沒有，他們之間的食物關係是怎樣的呢？自然界的食物鏈又是怎麼回事呢？這本書通過不同食物鏈層級、詳細的動物介紹，為大家還原了澳大利亞內陸的生態環境。

文怡
湖南衛視《好好生活》主持人，曾任CCTV-1《天天飲食》、BTV-7《食全食美》主持人，北京“文怡美食生活館”的創始人。鍾愛美食的她，不僅經營著網絡上最紅火的、點擊率9000多萬的美食博客“文怡心廚房”，還是多家美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。已出版《巧廚娘娘之饞嘴美食》，文怡“心”廚房系列圖書《文怡拿手家常菜》、《從零開始學下廚》、《跟大師學做家常菜》、《從零開始學烘焙》、《文怡精選家常菜》、《從零開始學煲湯》、《伴隨一生的家常菜》、《從零開始學西餐》等9本美食圖書。

《寶寶輔食輕鬆做》是一本繼文怡《懷孕就要好好吃》和《月子更要好好吃》的系列書，也是文怡自生寶寶之後重磅推出的一本結合自身經驗及健康飲食的輔食食譜。書中的輔食圖片精緻誘人，有的色彩鮮豔，有的造型呆萌，加上清晰的操作圖片，即使是新手媽媽，也可以輕鬆學會如何製作出健康可靠、營養豐富、讓寶寶吃了還想要的輔食。
這本書分段式地推薦了6個月至2歲的寶寶可以食用哪些健康輔食，並對每一種輔食的製作方法做了簡介明了的介紹。

自打“升職”當了媽，不知你變了沒有？是不是以前老公一天不洗澡，你都嫌棄得不行，但卻能抱著自己孩子，聞聞小腳丫兒，親親小屁屁，且一天數次？我記得，在我剛生完孩子的那段時間，光看他熟睡中的臉，就能盯著看上一個鐘頭不帶走神兒的。粗枝大葉的我，30多年來說話都嘎嘣利落脆的，但是一面對孩子，一開嗓兒，就是柔聲細語，聽得周圍的人一身雞皮疙瘩，但自己卻從來意識不到。一直覺得，這世界上沒有任何東西，能讓一個女人產生180度全方位的改變，除了——她的孩子。“懶女人”變勤快媽，“弱女人”變鋼鐵俠，“暴脾氣”在日復一日養孩子的過程中，一準兒被磨得完完的，慈母形象的塑造指日可待。我不知道有多少曾“十指不沾陽春水”的你，現在正拿著這本輔食書認真翻閱，摩拳擦掌地準備給寶寶當“御廚”呢。從孩子吧唧吧唧張著小嘴兒，開始展開對食物嚮往的那一刻開始，我知道他要進入一個全新的、真正的世界了。我甚至在餵他第一口輔食時，玻璃心兒地流下了幾滴眼淚。因為我覺得，他就算離開我，也能活著了，另一方面，我覺得他沒有我，也能活著了。多麼拗口的話，多麼矯情的媽啊。
文藝給寶寶的營養餐6-9個月。吃輔食開始的那一天，媽媽的母愛就多了一個“渠道”融進寶寶的日常裡。給孩子吃啥不容易過敏？咋做能讓營養更全面？時間緊張，怎麼能快速地做輔食？甚至給寶寶吃什麼東西，屎拉得才好，都是一個媽媽的必修課。小傢伙兒一天天長大，“口糧”也越來越豐富，但新手媽媽們千萬別急，因為輔食這東西——真的很簡單！本來，它也不應該太複雜。即使你以前從沒進過廚房，什麼都不會做，也別發愁，只要當了媽，一旦寶寶要張嘴吃飯了，媽媽都有一股神秘力量的加持，絕對能讓自己勝任“大鳥銜食”的重任。簡單、方便、省力、營養、好吃，是我當年給娃做輔食時，最簡單的訴求，如果你也是這麼想的，那我們可能不謀而合了。這本書，和我以往的菜譜都不太一樣，製作上雖然很簡單，都是些泥啊，糊啊，湯啊什麼的，但卻是我心思花得很多的一本。我的兒子，是這本書的“全程實驗狗”。如今他已經3歲了，身體健康，能吃能喝，不挑食，這對我來說，真的很好。我總說我是一個樂觀的悲觀主義者，我不願意給他花太多時間做太花哨的、太精緻的一日三餐，但我會買我能力範圍內最好的食材，簡單的加工，盡量做到原汁原味。我希望他在飲食生活裡收穫健康，少一些挑剔。有一天，他可能會離開我，也許拎著行李去遠方讀書，也許背井離鄉去外面打工，也許他未來的太太不感興趣於廚藝，甚至如果萬一萬一趕上飢荒或戰爭，他都可以迅速適應環境，好好地活下去。怎麼說著說著，就傷感起來了呢？好吧，我就是這麼矯情。
這本書，只想跟新媽媽們分享一些省時省力的簡單輔食。生活節奏如此之快的現在，我覺得簡單很重要，因為帶孩子真的很辛苦，所以，媽媽們，咱們輕鬆上路吧。如果說還有什麼私心的話，那麼就是這本書，記錄了我兒子從“無齒之徒”到“上躥下跳”那段歲月的吃食兒，等他大了，等我老了，是我的一個美好回憶吧。它，是我養育孩子的一本紀念冊，或許也是你母愛的接力棒。新媽媽們，加油吧，祝福我們的孩子都能健康、平安、快樂地長大！
肉包兒媽媽

Part 1初次品嚐，我的手藝你還滿意嗎（6—7個月泥糊狀輔食）
紅薯紫薯山藥泥
胡蘿蔔娃娃菜蘋果泥
藍莓山藥泥
南瓜土豆泥米粉
蘋果牛油果泥
西藍花泥
小油菜西紅柿泥
Part 2不知不覺長大了，來點兒新的變化吧（8—9個月小顆粒輔食）
白蘿蔔羊排湯麵
菠菜蛋黃小米粥
海苔芹菜鱈魚粥
胡蘿蔔彩椒豬肝泥
雞肉泥
雞肉鬆
堅果調味粉
三文魚肉鬆
西紅柿蛋黃面
小米粥
Part 3既是媽媽，又升級為萬人迷小廚娘（10—12個月大顆粒輔食）
寶寶版羅宋湯
北極蝦雞蛋羹
雞湯娃娃菜小麵條
三文魚豆腐丸子
生菜鮮蝦麵線
肉末蔬菜面絮湯
五穀蔬菜粥
蝦仁香菇豆腐羹
紫薯饅頭
Part 4飯量變大了，嘴也變刁了（12個月—2歲輔食）
寶寶拌飯料
寶寶涼麵
寶寶手指餅乾
寶寶意麵
彩椒杏鮑菇
胡蘿蔔面
菠菜面
紅燒雞肉小丸子
蛋黃小餅乾
雞蛋餅
干貝燴 瓜
骨湯肉碎蔬菜面
海苔米飯卷
蔬菜海鮮燜飯
茭白胡蘿蔔絲
黃金米餅
雞肉雞湯蘑菇燉飯
自製魚丸
咖哩魚丸
魚丸湯
熊貓豆沙包
牛肉米餅
芹菜香菇雞肉奶酪飯
什錦素包
清炒空心菜
蔬菜湯雞蛋小麵條
酸奶小蛋糕
娃娃菜蝦滑湯
五彩奶酪飯糰
五彩什錦炒豆腐
西紅柿炒西葫蘆絲
西紅柿土豆茄子炒肉丁
西紅柿土豆小面片
西葫蘆番茄雞蛋飯
西葫蘆牛肉小餡餅
鮮蝦小餛飩
香菇炒荷蘭豆絲
小白菜鮮蝦豬肉小餃子
小花卷
鱈魚南瓜奶酪糊
Part 5寶寶的成長需要營養搭配（湯和飲料）
雞湯
蓮藕瘦肉湯
寶寶蔬菜高湯
豬骨高湯
雪梨蓮藕湯
Part 6附錄
單品
輔食的不同狀態