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本書共分有十章，包括：
第一章 全球養蝦產業的現況與隱憂 p.1-9
第二章 病毒性疾病不是造成產業發展遲緩的元凶 p.10-21
第三章 養殖蝦類莫名大量死亡的真相 p.22-35
第四章 無特定病原蝦苗與病毒篩檢技術的成效 p.36-46
第五章 全面性的蝦病防疫策略 p.47-57
第六章 提高育成率的遺傳選種策略 p.58-64
第七章 利用有益微生物建立平衡的水質管理技術 p.65-80
第八章 蝦類免疫與免疫調節策略 p.81-93
第九章 蝦類養殖模式與應用實例 p.94-120
第十章 養蝦產業的昨日與明日 p.121-136
後記 p.137-142
附錄I 克服養殖困境及早期死亡症的蝦類養殖技術 p.143-162
Appendex II Technology on Overcoming Environmental Stresses and Remedy of Early Mortality Syndrome(EMS) for Cultured shrimp p.163-186
附錄III 媒體相關報導 p.187-188
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