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本書搜集了一個世紀以來外31種涉及飼料原料營養成分與價值的文獻資料，按資料的國別和年代順序，將其中有關大豆的各項指標參數進行羅列，并附頁碼出處，便于讀者查閱原文。另外，前附中英文詞匯對照及說明表，后附資料指標和對應頁碼索引表，以便于讀者查閱。
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1部分資料1
1.1中國飼料數據庫情報網中心（CFIC）.1990—2015. 中國飼料成分及營養價值表
~26版2
1.2杜倫，等.1958. 華北區飼料的營養價值9
1.3中國農業科學院畜牧研究所.1959. 國產飼料營養成分含量表（冊）10
1.4中國農業科學院畜牧研究所.1985. 中國飼料成分及營養價值表12
1.5國家攻關項目：飼料開發（75551、75555）.198919
1.6鄭長義.1983. 飼料圖鑒與品質管制27
2國外部分資料28
2.1德國資料29
2.1.1Oskar Johann Kellner（凱爾納）.家畜飼養用諸表（增訂本）. 澤村真，譯(1943)29
2.1.2Oskar Johann Kellner（凱爾納）. 1908.農畜飼養學. 劉運籌，等譯（1935）30
2.1.3M. Beyer，et al.2003. 德國羅斯托克飼料評價體系. 趙廣永，譯（2008）30
2.2法國資料31
2.2.1Daniel Sauvant（INRA），et al.2002. 飼料成分及營養價值表. 譙仕彥，等譯（2005）31
2.2.2AFZ, Ajinomoto Eurolysine, Aventis Animal Nutrition, INRA, ITCF（2000）.
AmiPig, Ileal Standardised Digestibility of Amino Acids in Feedstuffs for Pigs
（豬飼料標準回腸氨基酸消化率）37
2.3荷蘭資料38
2.3.1CVB Table Pigs. 2007. Chemical Composition and Nutritional Values of Feedstuffs
and Feeding Standards（飼料化學成分和豬營養價值與飼養標準）38
2.4蘇聯資料41
2.4.1И.C.波波夫.1955.飼養標準和飼料表. 董景實，等譯（1956）41
2.4.2A.Π. 克拉什尼科夫，等.1985. 蘇聯家畜飼養標準和日糧. 顏禮復，譯(1990)42
2.5美國資料43
2.5.1B. H. Schneider, et al. 1947. Feeds of the World—Their Digestibility and
Composition（世界飼料成分及消化率）43
2.5.2Feedstuffs Ingredient Analysis Table（飼料原料分析表）.1980—201645
2.5.3美國國家科學研究委員會（National Research Council）.營養需要（Nutrition
Requirement）47
2.5.3.1Nutrient Requirements of Poultry（家禽營養需要）.199447
2.5.3.2Nutrient Requirements of Swine（豬營養需要）.199848
2.5.3.3Nutrient Requirements of Swine（豬營養需要）.201250
2.5.3.4Nutrient Requirements of Beef Cattle（肉牛營養需要）.200054
2.5.3.5Nutrient Requirements of Dairy Cattle(奶牛營養需要).200156
2.6美國和加拿大資料58
2.6.1楊詩興，等編譯.1981.國外家畜飼養與營養資料選編.∥NRC. US and Dep. Agr.
Canada.1971. Atlas of Nutritional Data on United States and Canadian Feeds58
2.6.2National Research council. 1982. United States-Canadian Tables of Feed
Composition（美國-加拿大飼料成分表）61
2.7日本資料63
2.7.1齋藤道雄.1948. 農藝化學全書6冊飼料學（下卷）63
2.7.2農林水產省農林水產技術會議事務局.1987. 日本標準飼料成分表67
2.7.3農林水產省農林水產技術會議事務局.1995. 日本標準飼料成分表72
2.7.4農業·食品產業技術綜合研究機構.2009. 日本標準飼料成分表76
2.8韓國資料81
2.8.1IN K. Han，et al.1982. Korean Tables of Feed Composition（韓國飼料成分表）81
2.8.2薛東攝，等.1988. Composition of Korean Feedstuffs（韓國標準飼料成分表）83
2.9澳大利亞資料86
2.9.1Standing Committee on Agriculture, Pig Submittee. 1987. Feeding Standards
for Australian Livestock (Pigs)（澳大利亞豬飼養標準）86
2.10巴西資料87
2.10.1Horacio Santiago Rostagno，et al.2011. Brazilian Tables for Poultry and Swine:
Composition of Feedstuffs and Nutritional Requirements
（巴西家禽與豬飼料成分及營養需要）87
參考文獻92
1.1中國飼料數據庫情報網中心（CFIC）.1990—2015. 中國飼料成分及營養價值表
~26版2
1.2杜倫，等.1958. 華北區飼料的營養價值9
1.3中國農業科學院畜牧研究所.1959. 國產飼料營養成分含量表（冊）10
1.4中國農業科學院畜牧研究所.1985. 中國飼料成分及營養價值表12
1.5國家攻關項目：飼料開發（75551、75555）.198919
1.6鄭長義.1983. 飼料圖鑒與品質管制27
2國外部分資料28
2.1德國資料29
2.1.1Oskar Johann Kellner（凱爾納）.家畜飼養用諸表（增訂本）. 澤村真，譯(1943)29
2.1.2Oskar Johann Kellner（凱爾納）. 1908.農畜飼養學. 劉運籌，等譯（1935）30
2.1.3M. Beyer，et al.2003. 德國羅斯托克飼料評價體系. 趙廣永，譯（2008）30
2.2法國資料31
2.2.1Daniel Sauvant（INRA），et al.2002. 飼料成分及營養價值表. 譙仕彥，等譯（2005）31
2.2.2AFZ, Ajinomoto Eurolysine, Aventis Animal Nutrition, INRA, ITCF（2000）.
AmiPig, Ileal Standardised Digestibility of Amino Acids in Feedstuffs for Pigs
（豬飼料標準回腸氨基酸消化率）37
2.3荷蘭資料38
2.3.1CVB Table Pigs. 2007. Chemical Composition and Nutritional Values of Feedstuffs
and Feeding Standards（飼料化學成分和豬營養價值與飼養標準）38
2.4蘇聯資料41
2.4.1И.C.波波夫.1955.飼養標準和飼料表. 董景實，等譯（1956）41
2.4.2A.Π. 克拉什尼科夫，等.1985. 蘇聯家畜飼養標準和日糧. 顏禮復，譯(1990)42
2.5美國資料43
2.5.1B. H. Schneider, et al. 1947. Feeds of the World—Their Digestibility and
Composition（世界飼料成分及消化率）43
2.5.2Feedstuffs Ingredient Analysis Table（飼料原料分析表）.1980—201645
2.5.3美國國家科學研究委員會（National Research Council）.營養需要（Nutrition
Requirement）47
2.5.3.1Nutrient Requirements of Poultry（家禽營養需要）.199447
2.5.3.2Nutrient Requirements of Swine（豬營養需要）.199848
2.5.3.3Nutrient Requirements of Swine（豬營養需要）.201250
2.5.3.4Nutrient Requirements of Beef Cattle（肉牛營養需要）.200054
2.5.3.5Nutrient Requirements of Dairy Cattle(奶牛營養需要).200156
2.6美國和加拿大資料58
2.6.1楊詩興，等編譯.1981.國外家畜飼養與營養資料選編.∥NRC. US and Dep. Agr.
Canada.1971. Atlas of Nutritional Data on United States and Canadian Feeds58
2.6.2National Research council. 1982. United States-Canadian Tables of Feed
Composition（美國-加拿大飼料成分表）61
2.7日本資料63
2.7.1齋藤道雄.1948. 農藝化學全書6冊飼料學（下卷）63
2.7.2農林水產省農林水產技術會議事務局.1987. 日本標準飼料成分表67
2.7.3農林水產省農林水產技術會議事務局.1995. 日本標準飼料成分表72
2.7.4農業·食品產業技術綜合研究機構.2009. 日本標準飼料成分表76
2.8韓國資料81
2.8.1IN K. Han，et al.1982. Korean Tables of Feed Composition（韓國飼料成分表）81
2.8.2薛東攝，等.1988. Composition of Korean Feedstuffs（韓國標準飼料成分表）83
2.9澳大利亞資料86
2.9.1Standing Committee on Agriculture, Pig Submittee. 1987. Feeding Standards
for Australian Livestock (Pigs)（澳大利亞豬飼養標準）86
2.10巴西資料87
2.10.1Horacio Santiago Rostagno，et al.2011. Brazilian Tables for Poultry and Swine:
Composition of Feedstuffs and Nutritional Requirements
（巴西家禽與豬飼料成分及營養需要）87
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