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酒吧服務與管理(第二版)（簡體書）
商品資訊
系列名：21世紀高職高專規劃教材．酒店管理系列；校企合作開發教材
ISBN13：9787300235271
出版社：中國人民大學出版社
作者：何立萍; 盧正茂
出版日：2017/01/12
裝訂／頁數：平裝／240頁
規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
版次：2
商品簡介
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商品簡介
本書以飯店服務與管理專業學生的就業為導向，根據行業專家對飯店服務與管理專業所涵蓋的崗位群進行的工作任務和職業能力分析，以本專業共同具備的崗位職業能力為依據，遵循學生認知規律，緊密結合行業對酒吧服務崗位的技能要求，確定編寫的項目和內容，使學生掌握酒吧服務的基本操作要領。
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