酒店公共關係(第二版)（簡體書）

本教材在兼顧公共關系作為一個完整學科體系的同時，突出了其作為應用科的特點，著力從實際、實用、實踐的角度出發，強調了酒店公共關系職業能力的培養與開發。在內容上，力求體現學科的重點知識和*的研究成果，選用了一批實踐性或啟發性較強的案例；在體例上也有所創新，前有“哲理格言”“學習目標”，后有“典型案例分析”“思考練習”和“實訓項目”，便于提高學生學習前的興趣和學習后的效果。

姜銳，2014年入選國家旅游局“旅游業青年專家”，現為全國職業院校技能大賽裁判、全國交通行指委國際郵輪專業教學協作中心委員、國家職業技能鑒定高級考評員、民政部職業技能鑒定指導中心培訓師資、江蘇省高校青藍工程青年骨干教師、江蘇省旅業培訓專家庫成員、江蘇省導游人員資格考試現場考試評委、江蘇省普通高校旅游管理（對口單招）專業技能測試評委、南京市導游培訓師資專家庫成員、江蘇省旅游學會常務理事、副教授。在《生態經濟》、《高等職業教育》、《江蘇商論》等學術期刊發表論文20余篇；主持研究省部級課題10余項，主編出版教材6本。曾獲江蘇省高校黨員、交通教育科學成果獎二等獎、交通職業教育科研論文獎一等獎、航海教育科學成果獎二等獎、會展經濟研究成果二等獎、餐旅教指委教育教學成果獎三等獎、江蘇旅游論文二等獎及三等獎等榮譽。

章 酒店公共關系概述 1
節 酒店公共關系的特點與原則 1
第二節 酒店公共關系的職能與作用 4
第三節 酒店公共關系的基本功能 9
第二章 酒店公共關系的構成要素 24
節 酒店公共關系的主體 24
第二節 酒店公共關系的客體 27
第三節 酒店公共關系中介 40
第三章 酒店公共關系的機構人員 45
節 酒店公關機構的設置 45
第二節 酒店公關人員的素質要求 52
第三節 酒店公關經理的素質要求 62
第四章 酒店公共關系的工作方法 72
節 酒店公共關系的工作模式 72
第二節 酒店公共關系的工作程序 79
第五章 酒店形象設計與塑造 95
節 酒店形象概述 95
第二節 酒店形象的設計 102
第三節 酒店形象的塑造 110
第六章 酒店產品的經營與創新 123
節 酒店產品概述 123
第二節 酒店產品的公關策略 129
第三節 酒店產品的創新 135
第四節 酒店品牌化公關 141
第七章 酒店公共關系傳播 155
節 酒店公共關系傳播要素與種類 155
第二節 酒店公共關系傳播原則與媒介 159
第三節 酒店公共關系傳播實施技巧 177
第八章 酒店公共關系專題活動 1832
節 現代酒店公關專題活動 184
第二節 酒店專題活動操作技巧 201
第三節 酒店專題活動公關預算 214
第九章 酒店公共關系危機管理 220
節 酒店公共關系危機概述 221
第二節 酒店公共關系危機預防 225
第三節 酒店公共關系危機處理 232
參考文獻 242