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《中醫食養智慧系列》圖書分為春、夏、秋、冬四本,包含了400余種不同的食材和藥材,共有365款藥膳。或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯中醫飲食養生之智慧,中醫藥膳之精華。《每日一膳——春令節氣養生篇》順應春季立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個節氣精選嶺南*代表性的91款食養藥膳。每一款藥膳均配有賞心悅目的精美大圖和清晰的步驟圖,有詳細的材料、制作方法描述,還有口感口味和養生功效分析。翔實的文字、細致的營養分析以及精美的圖片都能給您帶來賞心悅目的感受。
作者簡介
在養生科普需求日益增多和提倡“未病先防”的治未病理念背景下,經過多年中醫臨床總結,依托于廣東省中醫院治未病中心,由廣東省中醫院副院長、知名養生專家楊志敏教授作為指導專家,帶頭建立了“每日一膳”團隊。團隊中包含了名中醫、臨床經驗豐富的中醫師、營養師、中藥師、后臺技術人員等,人員結構豐富。所有菜品都由團隊親自烹調試食后,改善不足之處。既保證了推薦藥膳的專業、全面和合理,也保證了菜品的安全性和實用性。為切合大眾需求,從2015年12月22日起,團隊創新運用各種新媒體進行宣傳與發布“每日一膳”。每天在醫院公眾號上推出一款適宜時令的養生膳食,日點擊量過萬。
楊志敏教授 女,廣東南海人,出身中醫世家,廣東省中醫院副院長,主任中醫師,博士研究生導師,廣東省名中醫、保健專家。師從顏德馨、張學文、鄧鐵濤等多位國醫大師,得顏老膏方之真傳,開嶺南膏方之風氣。中央電視臺《健康之路》《中華醫藥》,北京衛視《養生堂》等欄目特邀養生嘉賓。現任全國治未病中心協作組組長、國家治未病研究基地學術帶頭人、國家重點學科中醫養生學學術帶頭人、國家重點專科預防保健專科學術帶頭人,世界中聯體質研究專業委員會副會長、中華中醫藥學會亞健康專業委員會副主任委員。作為醫院帶頭人,她是中醫養生保健領域的杰出專家,在她的倡導下,廣東省中醫院建立了“治未病中心”。
楊志敏教授 女,廣東南海人,出身中醫世家,廣東省中醫院副院長,主任中醫師,博士研究生導師,廣東省名中醫、保健專家。師從顏德馨、張學文、鄧鐵濤等多位國醫大師,得顏老膏方之真傳,開嶺南膏方之風氣。中央電視臺《健康之路》《中華醫藥》,北京衛視《養生堂》等欄目特邀養生嘉賓。現任全國治未病中心協作組組長、國家治未病研究基地學術帶頭人、國家重點學科中醫養生學學術帶頭人、國家重點專科預防保健專科學術帶頭人,世界中聯體質研究專業委員會副會長、中華中醫藥學會亞健康專業委員會副主任委員。作為醫院帶頭人,她是中醫養生保健領域的杰出專家,在她的倡導下,廣東省中醫院建立了“治未病中心”。
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