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《熱與流體實驗教程（第2版）/西安通大學本科“十二五”規劃教材》為西安交通大學本科“十二五”規劃教材及“985”工程三期重點建設實驗系列教材，是能源動力類專業基礎課程《工程熱力學》、《流體力學》及《傳熱學》的實驗教材。
《熱與流體實驗教程（第2版）/西安通大學本科“十二五”規劃教材》按照《工程熱力學》、《流體力學》、《傳熱學》的順序編排，包含了三門課程的33個演示及綜合實驗，共有工程熱力學演示實驗，工程熱力學綜合實驗，流體力學實驗設備、演示實驗及綜合實驗，傳熱學實驗測定的基本知識、演示實驗及綜合實驗等9章內容。
《熱與流體實驗教程（第2版）/西安通大學本科“十二五”規劃教材》適合作為高等院校師生的實驗和學習參考書，也可供能源動力類研究生、科研人員參考。
《熱與流體實驗教程（第2版）/西安通大學本科“十二五”規劃教材》按照《工程熱力學》、《流體力學》、《傳熱學》的順序編排，包含了三門課程的33個演示及綜合實驗，共有工程熱力學演示實驗，工程熱力學綜合實驗，流體力學實驗設備、演示實驗及綜合實驗，傳熱學實驗測定的基本知識、演示實驗及綜合實驗等9章內容。
《熱與流體實驗教程（第2版）/西安通大學本科“十二五”規劃教材》適合作為高等院校師生的實驗和學習參考書，也可供能源動力類研究生、科研人員參考。
目次
部分 工程熱力學實驗
章 工程熱力學演示實驗
1．1 壓力和溫度
1．2 蒸汽動力循環
1．3 壓縮蒸汽制冷循環
第2章 工程熱力學綜合實驗
2．1 乙烷臨界狀態觀測及p-v-t關系測定實驗
2．2 噴管實驗
2．3 活塞式壓氣機熱力過程實驗
第二部分 流體力學實驗
第3章 實驗設備
3．1 壓強測量
3．2 流量測量
3．3 流速測量
第4章 流體力學演示實驗
4．1 靜水壓強演示實驗
4．2 流動顯示水槽演示實驗
4．3 雷諾實驗
4．4 煙風洞演示實驗
4．5 粘性流體伯努利方程演示實驗
4．6 動量定理演示實驗
4．7 水氣比擬演示實驗
第5章 流體力學綜合實驗
5．1 管路沿程阻力實驗
5．2 平板邊界層內的流速分布實驗
5．3 流量計校正實驗
5．4 局部阻力損失實驗
5．5 翼型升、阻力實驗
5．6 單級離心式水泵性能實驗
第三部分 傳熱學實驗
第6章 傳熱學實驗測定的基本知識
6．1 熱負荷與溫度的實驗測定方法
6．2 測定熱負荷及溫度的常用儀器儀表
6．3 誤差分析與實驗數據整理
第7章 傳熱學演示實驗
7．1 溫度計套管材料對測溫誤差的影響
7．2 擴展表面及緊湊式換熱器
7．3 水平圓柱體四周空氣自然對流換熱的光學法演示
7．4 流體橫掠管束時流動現象的演示
7．5 溫度測量演示系統
7．6 大空間沸騰現象的演示
7．7 差分干涉儀光學演示實驗
章 工程熱力學演示實驗
1．1 壓力和溫度
1．2 蒸汽動力循環
1．3 壓縮蒸汽制冷循環
第2章 工程熱力學綜合實驗
2．1 乙烷臨界狀態觀測及p-v-t關系測定實驗
2．2 噴管實驗
2．3 活塞式壓氣機熱力過程實驗
第二部分 流體力學實驗
第3章 實驗設備
3．1 壓強測量
3．2 流量測量
3．3 流速測量
第4章 流體力學演示實驗
4．1 靜水壓強演示實驗
4．2 流動顯示水槽演示實驗
4．3 雷諾實驗
4．4 煙風洞演示實驗
4．5 粘性流體伯努利方程演示實驗
4．6 動量定理演示實驗
4．7 水氣比擬演示實驗
第5章 流體力學綜合實驗
5．1 管路沿程阻力實驗
5．2 平板邊界層內的流速分布實驗
5．3 流量計校正實驗
5．4 局部阻力損失實驗
5．5 翼型升、阻力實驗
5．6 單級離心式水泵性能實驗
第三部分 傳熱學實驗
第6章 傳熱學實驗測定的基本知識
6．1 熱負荷與溫度的實驗測定方法
6．2 測定熱負荷及溫度的常用儀器儀表
6．3 誤差分析與實驗數據整理
第7章 傳熱學演示實驗
7．1 溫度計套管材料對測溫誤差的影響
7．2 擴展表面及緊湊式換熱器
7．3 水平圓柱體四周空氣自然對流換熱的光學法演示
7．4 流體橫掠管束時流動現象的演示
7．5 溫度測量演示系統
7．6 大空間沸騰現象的演示
7．7 差分干涉儀光學演示實驗
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