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白茶作為中國的六大茶類之一，是一種非常珍稀的茶類，全世界只有中國福建出產，政和白茶堪稱世界白茶之祖，近年來全國掀起“白茶熱”，市場亟需一本全面描述政和白茶的專業圖書。楊豐編著的《政和白茶》從歷史學、地理學、生物學、物理學、化學、美學等各個全面描述政和白茶，行文質樸，圖文並茂，雅俗共賞，是一本關於政和白茶的百科全書。
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