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本書對如何認識、辨別野菜進行了說明。書中對各種野菜的識別特徵、營養成分、藥用功效、食用方法進行了介紹；配有實地拍攝的形態鑒別彩色圖片、細節圖和識別特徵說明；此外，本書還總結了野菜地域分佈和採摘季節。
本書可供廣大野菜愛好者、野菜開發部門、食品烹飪、賓館飯店、教學及科研人員參考使用。
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