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中蜂是中華蜜蜂的簡稱，是我國特有的優良蜂種。本書內容包括：我國飼養中蜂的歷史與現狀，中蜂的特點與發展潛力，中蜂的基本生物學知識，飼養中蜂的環境條件與工具，中蜂的基礎管理技術，中蜂的采蜜期和越夏、越冬期管理技術，中蜂的高效飼養管理技術，中蜂的收捕與過箱，中蜂常見病、蟲、敵害的防控，蜂產品的安全生產。本書語言通俗易懂，內容科學實用，圖文並茂，適合蜂農、養蜂專業戶、大型蜂場技術人員以及農業院校相關專業師生閱讀參考。
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