中國(潮州)工夫茶藝師(簡體書)
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1.主要內容:本教材詳細介紹了潮州工夫茶藝師應掌握的相關知識要求,包含職業概況、茶的起源與發展、中國茶道與中國茶藝、茶類知識、茶類的初制工藝、茶葉的儲存、科學飲茶、烏龍茶 、工夫茶具知識、品茗用水、沖泡技能、科學飲茶、茶葉標準與茶藝館衛生知識、法律、法規知識等內容。附錄中還包含潮州工夫茶藝師沖泡技藝解說詞、潮州工夫茶沖泡技術規程、潮州工夫茶器的標準等內容。
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