稻田老師的烘焙筆記(3)：戚風&巧克力蛋糕（簡體書）
商品簡介
作者簡介
稻田多佳子
日本人氣烘焙達人。1968年12月生于日本，現居于京都。2000年成立的點心烘焙網站“CARAMEL MILK TEA”備受歡迎。以在家中輕松制作點心為初衷，悠閑地嘗試和創新著不同類型的烘焙作品。
目次
PART1戚風蛋糕
香蕉戚風蛋糕
抹茶戚風蛋糕
香草戚風蛋糕
紅茶戚風蛋糕
奇亞籽戚風蛋糕
咖啡大理石戚風蛋糕
天使戚風蛋糕
焙茶戚風蛋糕
抹茶大理石戚風蛋糕
椰子肉桂大理石戚風蛋糕
牛奶戚風蛋糕（附帶步驟圖片）
PART2巧克力蛋糕和禮物蛋糕
巧克力蛋糕
小巧克力蛋糕
巧克力軟蛋糕
巧克力磅蛋糕
巧克力小蛋糕
奶酪可可瑪芬蛋糕
雙重巧克力蛋糕
綿潤巧克力蛋糕
白色裝飾蛋糕
黑色裝飾蛋糕
大泡芙蛋糕
維多利亞夾心蛋糕
PART3撻和派
鮮果派
核桃焦糖奶油撻
檸檬奶油撻
蘋果撻
洋梨撻
奶酪撻
焦糖蘋果撻
無花果核桃撻
紅薯蘋果撻
黑櫻桃蛋奶派
抹茶奶油派
栗子酥粒撻
軟糯南瓜派
洋梨焦糖黃油撻
PART4發酵甜點
華夫餅
甜甜圈
司康面包
混合水果布里歐修蛋糕
PART5小甜點和冷甜點
奶香瑪德琳
焦糖瑪德琳
杏仁粉蛋糕
達克瓦茲
焦糖葡萄干黃油蛋糕
紅茶蛋白餅干
小泡芙
小銅鑼燒
甜紅薯
烤蘋果
草莓慕斯
白奶酪蛋糕
凍酸奶
咖啡冰激凌
草莓奶昔
白芝麻布丁
法式豆奶凍
......
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