蜂產品加工與應用（簡體書）

本書以“蜂產品加工與應用”為主題，著重從本書主要從蜂產品加工技術現狀及發展方向、蜂產品加工的常規技術概述、蜂產品深加工技術及不同蜂產品加工技術各論等方面進行了介紹和闡述。
本書為普及性讀物，內容具體實用，語言通俗易懂，方法簡便易行，重點突出了生產實踐中的主要技術環節，適合養蜂工作者、蜂產品加工人員、相關專業的大學生以及有關科研人員閱讀參考。

《選好蜂膠助健康-蜂產品安全消費與科普系列》由中國輕工業出版社出版。 蜂產品科學使用必備書 （作者50餘年養蜂經驗總結，蜂蜜、蜂王漿、花粉、蜂膠等全方位的問答解析，合理選擇、使用蜂產品的**指南） 作者:鄭開運著出版社:河南科學技術出版社出版時間:2015年5月 15.00 版 次：1頁 數：152字 數：100000印刷時間：2015-5-31開 本：32開紙 張：膠版紙印 次：1包 裝：平裝叢書名：國際標準書號ISBN：9787534977435 作者一輩子都在跟蜜蜂打交道，熱衷研究蜂產品的各種功效，並自學中醫，在退休那一年考取“中醫師任職資格”，在醫院開辦“蜂療科”，幾十年來積攢了使用蜂產品保健、治病的大量經驗，遂編寫《蜂產品科學使用必備書》，希望能將畢生所學貢獻給讀者，讓讀者從中受益，學會使用蜂產品這個物美價廉的自然界饋贈。 作者一輩子都在跟蜜蜂打交道，熱衷研究蜂產品的各種功效，並自學中醫，在退休那一年考取“中醫師任職資格”，在醫院開辦“蜂療科”，幾十年來積攢了使用蜂產品保健、治病的大量經驗，遂編寫《蜂產品科學使用必備書》，希望能將畢生所學貢獻給讀者，讓讀者從中受益，學會使用蜂產品這個物美價廉的自然界饋贈。 內容推薦營養是身體健康的首要條件，精力充沛是完成工作的重要保證。平時應重視調養保健，病時應求醫問藥。隨著人們生活水準的提高，飲食結構也在不斷改善，人們愈來愈追求一些營養價值高、保健功能強的天然食品，而蜜蜂產品，正是老幼皆宜的天然高級營養保健食品。蜜蜂產品包括蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠等，它們均有高級營養滋補品之美譽，是保健祛病的良藥。它們由百分之一百的天然成分組成，食用少量，即可獲得等同于食用大量果蔬類食品的營養，從而達到保健與治療的目的。本書能成為您合理選擇、使用蜂蜜產品的佳指南，使它有幸成為您生活中的良伴，陪您實現強身健體的目標。 蜂蜜篇1.什麼是蜂蜜?2.什麼是花外蜜?3.古代人類怎樣食用蜂蜜?4.蜂蜜中含有哪些營養成分?5.什麼是成熟蜂蜜?6.蜂蜜中的糖類對人體有哪些影響?7.蜂蜜中的維生素對人體有什麼影響?8.蜂蜜中的氨基酸對人體有什麼影響?9.蜂蜜中的礦物質對人體有什麼影響?10.蜂蜜的密度是多少?11.蜂蜜為什麼會結晶?12.市面上銷售的瓶裝蜂蜜為什麼不結晶?13.蜂蜜為什麼會發酵?14.發酵的蜂蜜怎樣處理?15.怎樣選購蜂蜜?16.如何鑒別摻假的蜂蜜?17.為什麼說蜂蜜是一種安全食品?18.食用蜂蜜時什麼叫“生用”與“熟用”?19.為什麼飲用蜂蜜不宜用60℃以上的熱水沖調?20.糖尿病患者適宜吃蜂蜜嗎?21.蜂蜜有什麼藥用價值?22.蜂蜜有殺菌作用嗎?23.蜂蜜能長久儲存嗎?24.常吃蜂蜜會長壽嗎?25.蜂蜜對心血管病患者有醫療保健作用嗎?26.蜂蜜有降壓作用嗎?27.蜂蜜能治療動脈硬化症嗎?28.蜂蜜治療女性妊娠期高血壓有效果嗎?29.蜂蜜對妊娠反應是否有效?30.吃蜂蜜對貧血患者是否有效?31.蜂蜜對肝炎患者有效嗎?32.蜂蜜對肺結核患者有效嗎?33.蜂蜜有鎮靜作用嗎?34.吃蜂蜜能緩解疲勞嗎?35.食用過多蜂蜜會造成肥胖嗎?36.為什麼說蜂蜜是嬰兒佳天然營養品?37.胃及十二指腸潰瘍吃蜂蜜有效嗎?38.胃酸過多吃蜂蜜有效嗎?39.蜂蜜為什麼對便秘、下痢都有效果?40.慢性支氣管炎患者吃蜂蜜是否有效?41.蜂蜜能止咳嗎?42.怎樣用蜂蜜治療感冒?43.醉酒後頭痛吃蜂蜜有效嗎?44.蜂蜜能緩解痛經嗎?45.蜂蜜有美容作用嗎?46.怎樣用蜂蜜自製護膚品?47.怎樣用蜂蜜消除老年斑?48.吃蜂蜜能消除雀斑嗎?49.青春痘用蜂蜜治療有效嗎?50.燒傷、燙傷用蜂蜜治療有效嗎?51.利用蜂蜜如何治療口腔潰瘍?52.利用蜂蜜如何治療皮膚潰瘍?53.皮膚炎症用蜂蜜治療有效嗎?54.咽喉炎吃蜂蜜是否有效?55.乳頭皸裂能用蜂蜜治療嗎?56.鼻黏膜糜爛能用蜂蜜治療嗎?57.慢性鼻炎用蜂蜜治療有效嗎?58.老年人吃蜂蜜為什麼比吃糖好?蜂王漿篇59.你知道蜜蜂王國裡的奇跡嗎?60.蜂王漿為何物?61.蜂王漿初是怎樣被發現的?62.蜂王漿是怎樣引起世界轟動的?63.蜂王漿是蜂蜜的萃取物嗎?64.蜂王漿是怎樣生成的?65.蜂王漿有什麼特性?66.怎樣識別蜂王漿的優劣?67.怎樣存放蜂王漿?68.民間服用蜂王漿有哪幾種方法?69.自己怎樣配製“王漿蜜”?70.服用“王漿蜜”時應注意些什麼?71.為什麼臨睡前不宜服用“王漿蜜”?72.為什麼舌下含服是服用蜂王漿為經濟實惠的一種方法?73.服用蜂王漿的劑量多少為宜?74.服用蜂王漿是否需要忌口?75.蜂王漿能否長期服用?76.健康人是否需要服用蜂王漿?77.哪些人不宜服用蜂王漿?78.過敏體質者怎樣服用蜂王漿?79.為什麼說蜂王漿是安全的營養保健品?80.蜂王漿含有哪些化學成分?81.蜂王漿對人體有什麼益處?82.蜂王漿中的蛋白質與人類健康有什麼關係?83.蜂王漿中的氨基酸與人類健康有什麼關係?84.蜂王漿中的脂肪酸與人類健康有什麼關係?85.蜂王漿中的維生素與人類健康有什麼關係?86.蜂王漿中的礦物質與人類健康有什麼關係?87.蜂王漿中的酶類物質與人類健康有什麼關係?88.蜂王漿中的激素與人類健康有什麼關係?89.蜂王漿中的激素是否對人體健康有害?90.蜂王漿為什麼會有神奇的醫療保健功效?91.蜂王漿有美容效果嗎?92.怎樣用蜂王漿美容?93.蜂王漿有抗疲勞作用嗎?94.蜂王漿有健腦作用嗎?95.發育不良的兒童服用蜂王漿有療效嗎?96.蜂王漿能使人長壽嗎?97.蜂王漿有防癌、抗癌作用嗎?98.癌症患者手術後服用蜂王漿有什麼好處?99.“老年病”服用蜂王漿有療效嗎?100.感冒時服用蜂王漿有療效嗎?101.支氣管哮喘患者服用蜂王漿有療效嗎?102.肺結核患者服用蜂王漿有療效嗎?103.高血壓患者服用蜂王漿有療效嗎?104.低血壓患者服用蜂王漿是否有醫療效果?105.動脈硬化症患者服用蜂王漿是否有醫療效果?106.心臟病患者服用蜂王漿有療效嗎?107.高脂血症患者服用蜂王漿有療效嗎?108.口腔潰瘍用蜂王漿治療有效嗎?109.慢性胃炎患者服用蜂王漿有療效嗎?110.肝炎患者服用蜂王漿有療效嗎?111.習慣性便秘患者服用蜂王漿有療效嗎?112.下痢患者服用蜂王漿有療效嗎?113.腎炎患者服用蜂王漿有療效嗎?114.貧血患者服用蜂王漿有療效嗎?115.牙齦出血長期不愈，服用蜂王漿有療效嗎?116.糖尿病患者服用蜂王漿有療效嗎?117.Ⅱ型糖尿病患者服用蜂王漿是否會有療效?118.女性更年期綜合征，用蜂王漿治療有效嗎?119.風濕病患者服用蜂王漿會有療效嗎?120.面肌抽搐患者服用蜂王漿有療效嗎?121.頭痛患者服用蜂王漿有療效嗎?122.癲癇患者服用蜂王漿有療效嗎?123.糖尿病併發症患者服用蜂王漿有療效嗎?124.腦中風後遺症患者服用蜂王漿有療效嗎?125.神經衰弱患者服用蜂王漿有療效嗎?126.老年癡呆患者服用蜂王漿有預防和醫療效果嗎?127.痛風患者服用蜂王漿可以緩解症狀嗎?128.服用蜂王漿能阻止白內障惡化嗎?129.燒傷、燙傷後用蜂王漿塗抹效果怎樣?130.創傷用蜂王漿治療好嗎?131.腳氣利用蜂王漿治療有效嗎?132.癬病患者塗抹蜂王漿有效嗎?133.濕疹利用蜂王漿治療效果怎樣?134.膿皰瘡用蜂王漿敷療是否有效?135.凍瘡用蜂王漿塗抹有療效嗎?136.褥瘡用蜂王漿治療效果怎樣?137.老年性陰道炎用蜂王漿治療會有效果嗎?138.肩周炎患者怎樣評價蜂王漿?139.痔瘡患者怎樣評價蜂王漿?140.蜂王漿和藥物能否同時服用?蜂花粉篇141.什麼是花粉?142.蜂花粉是什麼樣的顏色?143.蜂花粉是怎樣生產出來的?144.蜂花粉與蜂王漿有什麼關係?145.古代醫學怎樣評價花粉?146.現代專家怎樣評價花粉?147.為什麼說花粉是植物的生殖細胞?148.花粉有什麼功效?149.古代人類在醫療上怎樣利用花粉?150.古代人類怎樣利用花粉益智延年?151.古代人類是怎樣利用花粉美容的?152.不同品種的花粉，其功效相同嗎?153.怎樣鑒定花粉品質的優劣?154.怎樣存放花粉?155.食用花粉需要破壁嗎?156.食用花粉應有哪些常識? ，，，，，