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《有機化學實驗》（第二版）在簡單介紹實驗基本常識之後，結合具體實驗項目對有機化學實驗中的基本操作進行了詳細介紹，隨後是19個普通有機化合物的製備和性質實驗。為了貼合工科類院校的需求，又選取了19個代表性的精細有機化學品的合成及高分子化學實驗。最後一部分為14個有機化合物的分離、定性鑒定和定量測定實驗。本書實驗項目選取有代表性，可操作性強，有利於培養學生的綜合實驗能力。《有機化學實驗》（第二版）可作為高等院校化學類、化工類、材料類、生物類、環境類、食品類、輕化工程類等專業的本科生教材，也可供相關人員參考。
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