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本書按照水泥混凝土生産工藝流程，介紹了混凝土全過程管理的技術核心環節，包括混凝土原材料的性能與檢驗控制、混凝土性能與檢驗控制、混凝土配合比設計與混凝土質量控制等。本書主要內容有混凝土的六大組成材料水泥、砂、石、礦物摻合料、外加劑、水的質量要求、生産工藝、性能影響因素與改善措施、應用要點、主要性能及試驗方法；混凝土的拌合物性能、力學性能和耐久性的質量要求、性能影響因素與提高措施、主要性能及試驗方法；普通混凝土、高强混凝土和自密實混凝土的配合比設計方法；原材料質量控制、混凝土配合比及生産質量水平控制、混凝土生産與施工質量控制、合格評定等。 本書可供建築水泥混凝土從業人員使用，尤其適合新入職的從事建築水泥混凝土試驗、檢測、監理、管理等人員使用，也可作爲行業考試和培訓參考用書。
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