滿額折
商品簡介
相關商品
商品簡介
本書介紹了昆蟲對食品安全的貢獻，探討了通過提高昆蟲商業規模來提高食品和飼料生產、多樣化的飲食，並且為發展中國家和發達國家的人們提供謀生之道。書中闡述了許多為人類直接消耗的昆蟲的傳統及潛在新用途，同時也包括昆蟲作為食品和飼料養殖的機遇及監管。此外還對昆蟲的營養和食品安全、利用昆蟲作為動物飼料、加工和保存昆蟲及其產品等問題的主要研究內容做了調查，強調制定食品安全監管框架來監管昆蟲的使用以保證食品安全的必要性。書中還列舉了許多世界各地的研究內容和案例。
今日66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。