商品簡介
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本書以圖文並茂的形式,介紹了現代蘋果高效栽培及果園周年管理的要點。全書共11章,分別介紹了現代蘋果園的設計與規劃、果園定植與幼樹管理、蘋果優良品種和常用矮化砧木、病蟲害綜合防治等基礎知識,並結合物候期對蘋果樹萌芽期、花期、幼果期、果實膨大期、果實著色期、果實成熟期、落葉期和休眠期的關鍵管理技術進行了詳述,書中還附有“提示”“注意”等小欄目,以及一些常用的肥料農藥知識,方便讀者掌握知識要點。全書緊密聯繫實際,內容豐富系統,語言通俗易懂,技術先進實用,可操作性強,適宜廣大果農和相關技術人員使用,也可供農業院校相關專業的師生參考閱讀。
目次
前言
1 第一章 現代蘋果園的設計與規劃
第一節 現代蘋果園的特點 1
一、矮砧密植集約化栽培 2
二、標準化生產 2
第二節 現代蘋果園的設計目標 3
一、早結果、早豐產 4
二、成齡果園通風透光好. 可優質、豐產、穩產 4
三、進出果園容易. 果園管理方便 5
第三節 園址選擇與果園規劃 5
一、園址選擇的依據 5
二、小區劃分與道路規劃 6
三、排灌系統與防護林的配置 7
四、品種選擇與栽植密度 9
五、授粉樹的配置 10
12 第二章 果園定植與幼樹管理
第一節 苗木選擇與幼樹栽植 12
一、苗木選擇與處理 12
二、定植穴或定植溝的挖掘與處理 14
三、苗木定植 15
第二節 幼齡果園管理 17
一、樹下管理 17
二、行間管理 18
三、支架系統 19
四、幼樹的施肥 20
第三節 樹形培養 20
一、細長紡錘形 21
二、改良紡錘形 25
27 第三章 蘋果優良品種和常用矮化砧木
第一節 早熟品種 27
一、藤牧一號 27
二、K12 28
三、信濃紅 28
第二節 中熟品種 29
一、美國八號(華夏) 29
二、華碩 29
三、早紅 30
四、紅露 31
五、嘎啦及其芽變系 31
六、蜜脆 32
七、金冠 33
八、元帥系 33
九、華冠及錦繡紅 34
第三節 晚熟品種 34
一、紅富士 34
二、粉紅女士 35
第四節 常用蘋果矮化砧木 36
一、M26 36
Ⅶ
二、M9 37
三、SH 系 38
四、GM256 38
39 第四章 萌芽期管理技術(3 月)
第一節 刻芽促發枝 39
一、主幹刻芽 39
二、枝刻芽 39
三、刻芽需注意的問題 40
第二節 花前複剪與拉枝 40
一、花前複剪的時間 40
二、花前複剪的方法 41
三、拉枝整形 41
第三節 病蟲害防治 42
一、噴剷除劑(第一次噴藥) 42
二、及時刮治腐爛病 43
三、刮治輪紋病 45
四、處理剪鋸口 45
五、防治枝幹天牛 46
六、刮老翹皮 46
第四節 土肥水管理 47
一、起壟覆膜 47
二、追肥 48
三、萌芽期灌水 48
49 第五章 花期管理技術(4 月)
第一節 樹體管理 49
一、疏花(蕾) 49
Ⅷ
二、環剝(割) 50
第二節 提高坐果率 51
一、輔助授粉 52
二、噴施微肥 54
三、果園放蜂 54
第三節 病蟲害防治及土肥水管理 55
一、防治早期落葉病、蚜蟲等(第二次噴藥) 55
二、防治黴心病 56
三、誘殺害蟲 56
四、噴鈣 57
五、花期前後灌水 57
六、追肥 58
第四節 花期凍害 58
一、花期凍害的預防 58
二、凍害發生後的補救 59
60 第六章 幼果期管理技術(5 月)
第一節 合理留果. 控制產量 60
一、制定合理的產量標準 60
二、嚴格疏果 61
第二節 果實套袋 62
一、果袋選擇 62
二、套袋的時間和方法 63
第三節 蘋果套袋易出現的問題及解決辦法 65
一、套袋後仍然爛果 66
二、苦痘病的防治 66
三、日灼病的防治 66
四、果面裂紋、粗糙的預防 67
五、套袋後的果園病蟲害防治(第三、第四次噴藥) 67
Ⅸ
第四節 樹體管理 68
一、拉枝開角 68
二、摘心 69
三、扭梢 70
第五節 果園生草 71
一、草種選擇 71
二、播種時間 72
三、播種量 72
四、種植方式 72
五、生草果園管理 72
六、生草的優點 73
七、生草的缺點 73
74 第七章 果實膨大期管理技術(6 ~8 月)
第一節 病蟲害防治 74
一、防治斑點落葉病、葉蟎等(第五次噴藥) 74
二、防治早期落葉病、棉鈴蟲等(第六次噴藥) 75
三、防治果實輪紋病、炭疽病(第七、第八次噴藥) 75
四、防治枝幹輪紋病、水心病 75
第二節 綜合管理 76
一、肥水管理 76
二、樹體管理 76
三、防采前落果 78
四、中熟品種採收 78
五、果園排水、防濕 78
第三節 雹災及栽後管理 78
一、清理果園 78
二、病蟲害防治 79
三、受災後果實補救 79
Ⅹ
四、肥水管理 79
五、利用防雹網 79
81 第八章 果實著色期管理技術(9 月)
第一節 解除果實套袋 81
一、解袋時期 81
二、解袋方法 82
第二節 促進果實著色及提高內在品質的技術 82
一、疏除、回縮遮光枝. 摘葉轉果 82
二、鋪反光膜 83
三、提高果實內在品質的技術 83
第三節 病蟲害防治及綜合管理 83
一、防治輪
1 第一章 現代蘋果園的設計與規劃
第一節 現代蘋果園的特點 1
一、矮砧密植集約化栽培 2
二、標準化生產 2
第二節 現代蘋果園的設計目標 3
一、早結果、早豐產 4
二、成齡果園通風透光好. 可優質、豐產、穩產 4
三、進出果園容易. 果園管理方便 5
第三節 園址選擇與果園規劃 5
一、園址選擇的依據 5
二、小區劃分與道路規劃 6
三、排灌系統與防護林的配置 7
四、品種選擇與栽植密度 9
五、授粉樹的配置 10
12 第二章 果園定植與幼樹管理
第一節 苗木選擇與幼樹栽植 12
一、苗木選擇與處理 12
二、定植穴或定植溝的挖掘與處理 14
三、苗木定植 15
第二節 幼齡果園管理 17
一、樹下管理 17
二、行間管理 18
三、支架系統 19
四、幼樹的施肥 20
第三節 樹形培養 20
一、細長紡錘形 21
二、改良紡錘形 25
27 第三章 蘋果優良品種和常用矮化砧木
第一節 早熟品種 27
一、藤牧一號 27
二、K12 28
三、信濃紅 28
第二節 中熟品種 29
一、美國八號(華夏) 29
二、華碩 29
三、早紅 30
四、紅露 31
五、嘎啦及其芽變系 31
六、蜜脆 32
七、金冠 33
八、元帥系 33
九、華冠及錦繡紅 34
第三節 晚熟品種 34
一、紅富士 34
二、粉紅女士 35
第四節 常用蘋果矮化砧木 36
一、M26 36
Ⅶ
二、M9 37
三、SH 系 38
四、GM256 38
39 第四章 萌芽期管理技術(3 月)
第一節 刻芽促發枝 39
一、主幹刻芽 39
二、枝刻芽 39
三、刻芽需注意的問題 40
第二節 花前複剪與拉枝 40
一、花前複剪的時間 40
二、花前複剪的方法 41
三、拉枝整形 41
第三節 病蟲害防治 42
一、噴剷除劑(第一次噴藥) 42
二、及時刮治腐爛病 43
三、刮治輪紋病 45
四、處理剪鋸口 45
五、防治枝幹天牛 46
六、刮老翹皮 46
第四節 土肥水管理 47
一、起壟覆膜 47
二、追肥 48
三、萌芽期灌水 48
49 第五章 花期管理技術(4 月)
第一節 樹體管理 49
一、疏花(蕾) 49
Ⅷ
二、環剝(割) 50
第二節 提高坐果率 51
一、輔助授粉 52
二、噴施微肥 54
三、果園放蜂 54
第三節 病蟲害防治及土肥水管理 55
一、防治早期落葉病、蚜蟲等(第二次噴藥) 55
二、防治黴心病 56
三、誘殺害蟲 56
四、噴鈣 57
五、花期前後灌水 57
六、追肥 58
第四節 花期凍害 58
一、花期凍害的預防 58
二、凍害發生後的補救 59
60 第六章 幼果期管理技術(5 月)
第一節 合理留果. 控制產量 60
一、制定合理的產量標準 60
二、嚴格疏果 61
第二節 果實套袋 62
一、果袋選擇 62
二、套袋的時間和方法 63
第三節 蘋果套袋易出現的問題及解決辦法 65
一、套袋後仍然爛果 66
二、苦痘病的防治 66
三、日灼病的防治 66
四、果面裂紋、粗糙的預防 67
五、套袋後的果園病蟲害防治(第三、第四次噴藥) 67
Ⅸ
第四節 樹體管理 68
一、拉枝開角 68
二、摘心 69
三、扭梢 70
第五節 果園生草 71
一、草種選擇 71
二、播種時間 72
三、播種量 72
四、種植方式 72
五、生草果園管理 72
六、生草的優點 73
七、生草的缺點 73
74 第七章 果實膨大期管理技術(6 ~8 月)
第一節 病蟲害防治 74
一、防治斑點落葉病、葉蟎等(第五次噴藥) 74
二、防治早期落葉病、棉鈴蟲等(第六次噴藥) 75
三、防治果實輪紋病、炭疽病(第七、第八次噴藥) 75
四、防治枝幹輪紋病、水心病 75
第二節 綜合管理 76
一、肥水管理 76
二、樹體管理 76
三、防采前落果 78
四、中熟品種採收 78
五、果園排水、防濕 78
第三節 雹災及栽後管理 78
一、清理果園 78
二、病蟲害防治 79
三、受災後果實補救 79
Ⅹ
四、肥水管理 79
五、利用防雹網 79
81 第八章 果實著色期管理技術(9 月)
第一節 解除果實套袋 81
一、解袋時期 81
二、解袋方法 82
第二節 促進果實著色及提高內在品質的技術 82
一、疏除、回縮遮光枝. 摘葉轉果 82
二、鋪反光膜 83
三、提高果實內在品質的技術 83
第三節 病蟲害防治及綜合管理 83
一、防治輪
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