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本書彙集作者三十多年從事啤酒釀造生產實際工作經驗及教學的理論知識，彙集當今全球最新的啤酒花相關資料，力求系統性、實用性、先進性。目前國內還沒有一本系統介紹啤酒花的專業技術書籍。啤酒花是全球銷售量快速增長的普通啤酒和精釀啤酒的必需原料，預期此書的市場需求量較大。
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