東京味道:110道日式料理的家常美味(簡體書)
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天才煮婦室田央萬里從早餐、午餐、深受日本人喜愛的便當、點心開始介紹,再到日本用餐的酒屋,及家常菜的做法,傾囊傳授地道的110道日式料理,所包含的菜式食材易得、方法便捷,品嘗美食之余跟隨作者的腳步,駐足于奢華的壽司餐廳、陳設簡陋但口味好到不可思議的串燒小攤,每一份美食背後浸入了日本料理的精神,與中國美食截然不同的是:它們不添加過度的調味和裝飾,而是用細緻的選材和簡單的料理去突出食材本身的美味。
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