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本書較為全面系統地介紹了生物質基乙醯丙酸及其關聯平臺化合物(包括5-羥甲基糠醛、糠醛及糠醇)化學與技術**進展，包括其催化製備體系及其在化學品、材料和能源領域廣泛的潛在應用。全書共八章，包括乙醯丙酸生產的意義與前景、纖維素的酸水解化學、乙醯丙酸合成途徑與技術、乙醯丙酸酯合成途徑與技術、生物質轉化乙醯丙酸的中間產物即糠醛與糠醇化學以及5-羥甲基糠醛化學、乙醯丙酸(酯)合成新型平臺分子γ-戊內酯、乙醯丙酸及其中間產物轉化合成含氮化合物等。
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