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本書由西北農林科技大學教授張和義編著,全書系統地介紹了馬鈴薯優質高產栽培關鍵技術。內容包括:馬鈴薯產業發展現狀與存在問題,馬鈴薯主糧化發展前景,馬鈴薯植物學特徵、生物學特性及生長發育對環境條件的要求,馬鈴薯優良品種與繁育,馬鈴薯脫毒技術,馬鈴薯栽培關鍵技術,馬鈴薯病蟲害防治。全書內容充實,技術科學,操作性強,通俗易懂,適合廣大馬鈴薯種植者、基層農業技術推廣人員學習使用,也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。
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