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本書內容主要介紹與展示了我國列年來選育、有一定推廣應用面積或有一定影響的燕麥品種，以圖文並茂的形式介紹了每一品種的名稱、來源、生物學習性、品質特性、已測分子標記結果。該書的出版起到了對全國燕麥品種資源收集與整理、鑒定的作用，從而為科學保存和利用這些品種資源提供了方便和可能，也進一步推動了我國燕麥育種學的發展。填補了出版空白，起積澱和傳承作用。
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