中國食品工業標準彙編：食品生產經營規範卷（簡體書）

《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷。劉奐辰、陳瀟、邵懿主編的《食品生產經營規範卷》主要內容包括第一部分基礎標準，第二部分各類食品生產經營規範，第三部分食品添加劑、接觸材料及製品生產通用衛生規範，收錄了截至2018年10月底發佈的食品生產經營規範食品安全國家標準29項。本彙編可供食品行業生產企業、科研單位的技術人員，各級食品監督、檢驗機構的人員，各管理部門的相關人員使用，也可供大專院校相關專業的師生參考。

一、基礎標準
GB 14881―2013 食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範
GB 31621―2014 食品安全國家標準 食品經營過程衛生規範
二、各類食品生產經營規範
GB 8950―2016 食品安全國家標準 罐頭食品生產衛生規範
GB 8951―2016 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配製酒生產衛生規範
GB 8952―2016 食品安全國家標準 啤酒生產衛生規範
GB 8953―2018 食品安全國家標準 醬油生產衛生規範
GB 8954―2016 食品安全國家標準 食醋生產衛生規範
GB 8955―2016 食品安全國家標準 食用植物油及其製品生產衛生規範
GB 8956―2016 食品安全國家標準 蜜餞生產衛生規範
GB 8957―2016 食品安全國家標準 糕點、麵包衛生規範
GB 12693―2010 食品安全國家標準 乳製品良好生產規範
GB 12694―2016 食品安全國家標準 畜禽屠宰加工衛生規範
GB 12695―2016 食品安全國家標準 飲料生產衛生規範
GB 12696―2016 食品安全國家標準 發酵酒及其配製酒生產衛生規範
GB 13122―2016 食品安全國家標準 穀物加工衛生規範
GB 17403―2016 食品安全國家標準 糖果巧克力生產衛生規範
GB 17404―2016 食品安全國家標準 膨化食品生產衛生規範
GB 18524―2016 食品安全國家標準 食品輻照加工衛生規範
GB 19304―2018 食品安全國家標準 包裝飲用水生產衛生規範
GB 20799―2016 食品安全國家標準 肉和肉製品經營衛生規範
GB 20941―2016 食品安全國家標準 水產製品生產衛生規範
GB 21710―2016 食品安全國家標準 蛋與蛋製品生產衛生規範
GB 22508―2016 食品安全國家標準 原糧儲運衛生規範
GB 23790―2010 食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規範
GB 29923―2013 食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品良好生產規範
GB 31641―2016 食品安全國家標準 航空食品衛生規範
GB 31646―2018 食品安全國家標準 速凍食品生產和經營衛生規範
三、食品添加劑、接觸材料及製品生產通用衛生規範
GB 31603―2015 食品安全國家標準 食品接觸材料及製品生產通用衛生規範
GB 31647―2018 食品安全國家標準 食品添加劑生產通用衛生規範