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神奇的植物（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787121361050
出版社：電子工業出版社
作者：(德)葛爾妲‧安格爾‧施密特; (德)瑞娜特‧哈冰爾
譯者：李伊予;陳正庭
出版日：2019/04/01
裝訂／頁數：精裝／104頁
規格：26cm*19cm (高/寬)
商品簡介
作者簡介
序
目次
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商品簡介
當我們在花園玩耍時，當我們漫步穿過森林時，我們會被隨處可見的草藥和香草包圍著。 哪種香草可以抵擋感冒或是咳嗽？哪種植物給麵包帶來了特有的口味?怎樣在大自然中找到它們，怎樣在窗臺上種植它們？ 本書展示了迷人的植物世界，雖然植物的世界在第一眼看起來並不惹人注意。但是實際情況往往讓人驚奇。這是一本優秀的圖書，獻給充滿好奇，想成為園藝家的大人、孩子和植物醫生們，以及熱愛玩耍、熱愛大自然的讀者朋友們。
作者簡介
葛爾妲-安格爾-施密特是一位植物愛好者，生活在德國，對於植物，尤其是香草有深厚的研究，並且致力給小朋友科普植物知識。
瑞娜特•哈冰爾，出生於1957年，在維也納完成學業成為一名設計師。她從1975年起成為自由插畫師、設計師，獲得了多個獎項。
瑞娜特•哈冰爾，出生於1957年，在維也納完成學業成為一名設計師。她從1975年起成為自由插畫師、設計師，獲得了多個獎項。
序
怎樣才能讓食物的味道最可口？答案每個人都知道―要用噴香的香草和作料調味。試想一下，如果熬湯沒有歐當歸，做土豆泥缺少肉豆蔻，烤麵包缺葛縷子，那麼這些食物將會缺少多少滋味？更不要說做蘋果泥缺少肉桂皮，做布丁沒有香草，烤比薩餅缺少比薩草了。很少有人會吃那種無滋無味的食物。
在認識香草和香料的旅程中，我們將體驗異國香草的甜香、調料丁香的特殊風味，以及不用遠行就能找到略有胡椒味的冬香薄荷和聞著、吃著像大蒜一樣的熊蔥。從養眼的小米草，到辛香的肉桂皮，你摸一摸，或品嘗一下，就能輕而易舉地知道哪種香草適合放在湯中，哪種適合放在沙拉中。有朝一日，你一定可以辨別各種香草，雖然這種本領不是一天就能練成的。
要充分利用香草和香料的多樣性。香草不但能增加食物的香味，還可以強身健體。因此，變化多樣的飲食不僅能滿足口腹，還能防病、治病。如果我們生病了，自然要去看醫生，但是，倘若將對症的藥物均勻分攤在全年的食物中，看醫生的次數一定會減少。
最後一點，且非常重要的是，香草和香料具有讓人感覺舒適的作用。假如身體疲倦，可以準備一個修身養神的芳香浴―往浴池裡滴數滴香蜂草或薰衣草精油，如此能讓人睡得舒服酣暢。假如思慮過度，或為家庭作業而頭痛不止，不妨喝一杯水，在房間裡慢慢踱步，薄荷熏燈散發出來的襲人芳香會立見奇效。
在香草園地中，在窗臺上的作料罐裡，在森林間，在草地上，我們可以發掘到那些連狗熊、狐狸、蝸牛和刺蝟也不會放過的美味。事實上，並非只有人類才懂得養生和享受。
在認識香草和香料的旅程中，我們將體驗異國香草的甜香、調料丁香的特殊風味，以及不用遠行就能找到略有胡椒味的冬香薄荷和聞著、吃著像大蒜一樣的熊蔥。從養眼的小米草，到辛香的肉桂皮，你摸一摸，或品嘗一下，就能輕而易舉地知道哪種香草適合放在湯中，哪種適合放在沙拉中。有朝一日，你一定可以辨別各種香草，雖然這種本領不是一天就能練成的。
要充分利用香草和香料的多樣性。香草不但能增加食物的香味，還可以強身健體。因此，變化多樣的飲食不僅能滿足口腹，還能防病、治病。如果我們生病了，自然要去看醫生，但是，倘若將對症的藥物均勻分攤在全年的食物中，看醫生的次數一定會減少。
最後一點，且非常重要的是，香草和香料具有讓人感覺舒適的作用。假如身體疲倦，可以準備一個修身養神的芳香浴―往浴池裡滴數滴香蜂草或薰衣草精油，如此能讓人睡得舒服酣暢。假如思慮過度，或為家庭作業而頭痛不止，不妨喝一杯水，在房間裡慢慢踱步，薄荷熏燈散發出來的襲人芳香會立見奇效。
在香草園地中，在窗臺上的作料罐裡，在森林間，在草地上，我們可以發掘到那些連狗熊、狐狸、蝸牛和刺蝟也不會放過的美味。事實上，並非只有人類才懂得養生和享受。
目次
茴芹 山金車 小米草 熊蔥 纈草 蕁麻 冬香薄荷 咖喱粉 蒔蘿 龍蒿藥蜀葵 羽衣草 茴香 雛菊 蕨麻 調料丁香 歐亞活血丹 薺菜 款冬 薑貫葉連翹 三葉草 洋甘菊 葛縷子 峨參 薰衣草 月桂 歐當歸 蒲公英馬郁蘭 肉豆蔻 香蜂草 牛至 歐洲龍芽草 歐香芹 胡椒 胡椒薄荷寬葉百里香 披堿草 金盞花 迷迭香 鼠尾草 酸模 番紅花 長葉車前草香蓍草 細香蔥 日本鬼燈檠 百里香 香草 歐洲刺柏 肉桂皮 洋蔥
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