高效養蚯蚓（簡體書）

本書介紹了蚯蚓養殖的全過程，內容包括蚯蚓的經濟價值和發展概況，蚯蚓的品種與生物學特性，蚯蚓養殖場的建造和養殖方式，蚯蚓的飼喂，蚯蚓的生命周期及繁殖，蚯蚓的人工繁育技術，蚯蚓的飼養管理技術，蚯蚓的疾病防治，蚯蚓的采收、運輸及加工，蚯蚓及蚯蚓糞在種養業上的應用，以及蚯蚓養殖場的經營管理等。全書內容豐富，文字通俗易懂，並配有蚯蚓的生產試驗案例，特別加入了蚯蚓養殖實操視頻，可供讀者掃碼觀看。
本書適合蚯蚓養殖專業戶和從事畜牧、水產、飼料、製藥、環保等方面工作的人員閱讀使用，也可作為農業院校相關專業師生的參考書。

蚯蚓是一種柔軟多汁、蛋白質含量很高、富含礦物質及微量元素的環節動物。一般蚯蚓幹物質的蛋白質含量為65%左右，接近秘魯魚粉。蚯蚓的氨基酸含量也很豐富，優於豆餅、酵母，也接近秘魯魚粉。蚯蚓中的谷氨酸含量高，用蚯蚓喂養家魚、家禽、家畜及各種特種經濟動物，不僅生長繁殖快，而且味道鮮美。因此，蚯蚓是水產、畜禽和特種經濟動物養殖的優質蛋白質飼料。
蚯蚓具有改良土壤、促進植物生長的作用。蚯蚓穴居在土壤中，不斷地挖洞掘土，以泥土和有機物為食，可以將大塊的泥土磨碎，使土壤變得疏松、透水、通氣，從而改變土壤的物理性質。土壤和食物經過蚯蚓的分解和轉化，成為有高度肥力的蚯蚓糞，從而改變土壤的化學性質。
蚯蚓糞富含氮、磷、鉀、有機質和腐殖質，以及各種微量元素，其肥力比普通的畜禽糞便高。蚯蚓糞作為果樹、蔬菜、苗圃、花卉和水稻等的肥料，在種植業上起到很好的作用。蚯蚓還具有處理生活垃圾及商業垃圾、凈化土壤、消除公害、變廢為寶的作用。
目前我國有大規模的蚯蚓養殖場（公司、合作社）100多家，小規模的蚯蚓養殖場（戶）5萬多家（戶），其中廣西壯族自治區就有成規模的蚯蚓養殖場20多家，但更多的是小型的散養戶，總體上養殖量少，產量也不能滿足市場的需求，所以養殖蚯蚓前景看好。
本書介紹了蚯蚓養殖的全過程，內容包括蚯蚓的經濟價值和發展概況，蚯蚓的品種與生物學特性，蚯蚓養殖場的建造和養殖方式，蚯蚓的飼喂，蚯蚓的生命周期及繁殖，蚯蚓的人工繁育技術，蚯蚓的飼養管理技術，蚯蚓的疾病防治，蚯蚓的采收、運輸及加工，蚯蚓及蚯蚓糞在種養業上的應用，以及蚯蚓養殖場的經營管理等。
本書的編著人員有潘紅平（第一編著者，廣西大學）、黃春梅（第二編著者，南寧市蛭澳生物科技有限公司）、蒙健宗（第三編著者，廣西大學）、唐宗明（廣西合浦縣農業科學研究所）、廖威（廣西職業技術學院）、李繼珍（廣西北海巨豐農牧科技有限公司）、廖初（廣西農業外資項目管理中心）、曾衛軍（廣西農業外資項目管理中心）、黃偉潔（廣西農業外資項目管理中心）、莫建軍（廣西農業外資項目管理中心）、石德順（廣西大學）、劉慶友（廣西大學）、楊素芳（廣西大學）、王曉麗（廣西大學）、崔奎青（廣西大學）、謝瑞營（廣西南寧橫州市巒城鎮農業水利站）、梁樹華（廣西南寧邦爾克生物技術有限責任公司）、蘭暉焰（廣西福沃得農業技術國際合作有限公司）及李長慶（廣西欽州市欽北區水產技術推廣站）。
需要特別說明的是，本書所用藥物及其使用劑量僅供讀者參考，不可完全照搬。在生產實際中，所用藥物學名、通用名和實際商品名稱存在差異，藥物濃度也有所不同，建議讀者在使用每一種藥物之前，參閱廠家提供的產品說明以確認藥物用量、用藥方法、用藥時間及禁忌等。購買獸藥時，執業獸醫有責任根據經驗和對患病動物的了解決定用藥量及選擇最佳治療方案。
本書在編寫過程中，參考了一些專家、學者和養殖戶的相關資料，在此向原作者致謝，另外要特別感謝廣西北海巨豐農牧科技有限公司在視頻拍攝等方面的大力支持。由於編著者水平有限，書中不足之處在所難免，希望廣大讀者提出更好的見解和寶貴的建議。
編著者

序
前言
第一章蚯蚓的經濟價值和發展概況
第一節蚯蚓的經濟價值
一、蚯蚓是水產、畜禽和特種經濟動物養殖的優質蛋白質飼料
二、蚯蚓的藥用功能
三、蚯蚓在改良土壤中的作用
四、蚯蚓糞在種植業中的作用
五、蚯蚓在垃圾處理中的應用
第二節蚯蚓養殖的發展概況
第二章蚯蚓的品種與生物學特性
第一節蚯蚓的品種
一、赤子愛勝蚓
二、紅色愛勝蚓
三、綠色異唇蚓
四、背暗異唇蚓
五、暗灰異唇蚓
六、日本杜拉蚓
七、天錫杜拉蚓
八、威廉環毛蚓
九、直隸環毛蚓
十、參環毛蚓
十一、通俗環毛蚓
十二、湖北環毛蚓
第二節蚯蚓的形態結構
一、外部形態
二、內部結構
第三節蚯蚓的生物學特性
一、生活習性
二、運動性
三、穴居性
四、食性
五、生活環境
六、活動規律
七、繁殖特性
八、再生與交替性
第三章蚯蚓養殖場的建造和養殖方式
第一節建場前的準備工作
一、資金和物力投資
二、投資預算和效益估測
第二節蚯蚓養殖場場址的選擇和養殖工具
一、蚯蚓養殖場場址的選擇
二、蚯蚓養殖的常用工具
第三節蚯蚓的養殖方式
一、塑料盆養殖法
二、池式養殖法
三、林下養殖法
四、立體養殖法
五、平地養殖法
六、大棚養殖法
七、農田養殖法
第四章蚯蚓的飼喂
第一節蚯蚓的食物
一、蚯蚓的食物種類
二、蚯蚓的食量
三、蚯蚓人工養殖的飼料
四、發酵料的配方
五、飼料的配制要求
六、蚯蚓不同齡段的飼料配方
第二節蚯蚓飼料的準備
一、養殖床基料的制備
二、糞料的保存
三、蚯蚓飼料發酵的流程
四、發酵料投喂前的判定及處理
第三節蚯蚓飼料的投喂方法
一、上層投喂法
二、點狀投喂法
三、混合投喂法和開溝投喂法
四、分層投喂法
五、下層投喂法
第五章蚯蚓的生命周期及繁殖
第一節蚯蚓的生命周期
第二節蚯蚓的繁殖
一、蚯蚓的性成熟
二、蚯蚓的交配及受精
三、蚓繭的形成及形態
四、胚胎的發育
五、胚後發育
第三節蚯蚓繁殖的影響因素
一、溫度
二、濕度
三、飼料
四、酸堿度
五、密度
六、季節
第六章蚯蚓的人工繁育技術
第一節蚯蚓的引種
一、引種時間
二、引種途徑
三、引種前的準備工作
四、引入品種
五、野生種蚯蚓的采集
六、引種的注意事項
第二節蚯蚓的提純
一、建立選種區
二、選種的要求
三、提純復壯的步驟
第三節蚯蚓育種的方法
一、本品種選育
二、純種繁育（品系繁育）
第七章蚯蚓的飼養管理技術
第一節蚯蚓飼養管理的要求
一、對飼養人員的要求
二、對飼養的工作要求
第二節蚯蚓的日常管理
一、日常管理中的注意事項
二、養殖床基料的鋪設
三、蚯蚓種苗的投放密度
四、飼料的投喂方法
五、溫度和濕度的調控
六、澆水與翻動蚓床
七、酸堿度的調節
八、適時分養、采收
九、定期清除蚯蚓糞
十、防逃
十一、防治天敵
第三節蚯蚓不同齡段的飼養管理技術
一、種蚯蚓的飼養管理
二、蚓繭的管理
三、幼蚓的飼養管理
四、青年蚓的飼養管理
第四節蚯蚓不同季節的飼養管理技術
一、春季管理
二、夏季管理
三、秋季管理
四、冬季管理
第八章蚯蚓的疾病防治
第一節蚯蚓的致病因素及預防措施
一、蚯蚓的致病因素
二、預防措施
第二節蚯蚓常見疾病的防治
一、毒氣中毒症
二、蛋白質中毒症
三、食鹽中毒症
四、胃酸超標症
五、缺氧症
六、萎縮症
七、水腫病
八、細菌性敗血病
九、真菌性疾病
十、寄生蟲病
第九章蚯蚓的采收、運輸及加工
第一節蚯蚓的采收
一、采收時間
二、采收方法
第二節蚯蚓的運輸
一、商品蚓的包裝運輸
二、種蚯蚓的包裝運輸
第三節蚯蚓的加工
一、蚯蚓加工前的處理
二、加工方法
三、貯存
第十章蚯蚓及蚯蚓糞在種養業上的應用
第一節蚯蚓在養甲魚上的應用
一、養甲魚的場地設計
二、甲魚的人工繁殖技術
三、用蚯蚓喂養甲魚的技術
四、用蚯蚓喂養甲魚時的疾病防治
第二節蚯蚓在養牛蛙上的應用
一、養牛蛙的場地設計
二、牛蛙的人工繁殖技術
三、用蚯蚓喂養牛蛙的技術
四、用蚯蚓喂養牛蛙時的疾病防治
第三節蚯蚓在養雞上的應用
一、養雞的場地設計
二、用蚯蚓喂養大棚雞的技術
三、用蚯蚓喂養散養雞的技術
四、用蚯蚓喂養雞時的疾病防治
第四節蚯蚓糞在種植火龍果上的應用
一、使用蚯蚓糞的火龍果特點
二、種植場地的選擇
三、蚯蚓糞在火龍果苗木
繁育上的應用
四、蚯蚓糞作為肥料的施用
第十一章蚯蚓養殖場的經營管理
一、組織管理
二、計劃管理
三、物資管理
四、財務管理
五、技術操作規程及生產管理
附錄蚯蚓的生產試驗案例
一、蚯蚓大棚的建造條件
二、蚯蚓種苗的篩選與投放
三、蚯蚓種群的繁殖試驗
四、蚯蚓養殖的日常管理
五、添加改良的EM菌的飼養模式
六、病敵害的防治
七、蚯蚓的分離方法
八、經濟效益
二維碼索引
參考文獻