生物飼料應用關鍵技術精選問答2019（簡體書）

《生物飼料應用關鍵技術精選問答（2019）》主要以問答形式普及生物飼料相關知識，內容包含生物飼料相關術語、生物飼料添加劑、生物發酵飼料及生物飼料相關政策支持和導向四個部分。生物飼料相關術語包含生物飼料的定義和分類、發酵飼料、固態發酵、液態發酵等；生物飼料添加劑包含飼用酶製劑、微生物飼料添加劑、植物提取物、功能性蛋白肽、功能性氨基酸、有機微量元素、香味劑及甜味劑、寡糖等；生物發酵飼料包含菌種、預消化技術、發酵工藝、發酵飼料、液體飼喂設備等。

前言
一、生物飼料發展前景及相關政策支持
1．生物飼料發展的市場前景如何？
2．生物飼料在學術上是否值得研究？
3．面對2020年的全面禁抗，生物飼料是否能佔據一席之地？
4．農業農村部對生物飼料產業的關注度如何？
5．生物飼料產業在未來幾年內會得到政策上的持續支持嗎？
6．“十三五”國家科技創新規劃是如何定位生物飼料的？
7．“十三五”科技部生物技術創新專項是如何定位生物飼料的？
8．“十三五”國家戰略性新興產業發展規劃是如何定位生物飼料的？

二、生物飼料相關術語定義
9．什麼是生物飼料？
10．什麼是發酵飼料？
11．什麼是酶解飼料？
12．什麼是菌酶協同發酵飼料？
13．什麼是生物飼料添加劑？
14．什麼是發酵液體飼料？

三、生物飼料基礎知識
15．發酵飼料和菌酶協同發酵飼料中可以使用的微生物菌種有哪些？
16．飼料發酵必須額外添加菌種嗎？
17．發酵菌種的選擇應注意哪些方面？
18．如何選擇飼料發酵的菌種種類？
19．飼料發酵過程中菌種的接種量是多少？
20．如何從自然界中分離篩選優勢菌株？
21．丁酸梭菌、凝結芽孢桿菌是否適用於飼料發酵？
22．不同畜種的發酵菌種有哪些區別或側重？
23．乳酸菌、芽孢桿菌和酵母菌發酵過程中產生的功能性代謝產物有哪些？其中哪些具有較高的熱穩定性？
24．微生物及其代謝產物在動物體內是否會引起免疫應答？如何減少免疫應答中的能量消耗？
25．如何提高菌種的活化效果？活化不充分或活化時間過長會有什麼影響？
26．酶解飼料和菌酶協同發酵飼料中可以使用的酶製劑有哪些？
27．實際生產中如何選擇酶製劑？
28．如何對酶製劑及其應用效果進行評價？
……

四、生物飼料生產工藝
五、生物飼料質量檢測與評估
六、生物飼料應用方案及效果