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商品簡介
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本書是“十二五”普通高等教育本科***規劃教材《普通生物化學》(陳鈞輝教授等編著)的配套實驗教材。本書在第五版使用的基礎上進行了修訂，全書共十章，100多個實驗，內容設置與《普通生物化學》教材一致，包括糖類、脂質、蛋白質、核酸、酶、維生素、激素、物質代謝與生物氧化，涵蓋了當今生物化學研究中常用的技術和方法，既保留了一些旨在加強學生基本實驗方法和技能訓練的傳統實驗，也引進了一些新近發展起來的生化實驗技術。同時，還增加了為培養學生應用能力和創新能力的綜合實驗，每個實驗後附有思考題，非常適合作為本科教學的同步教材。為進一步拓寬學生的知識面，另有一些生物化學儀器分析的內容及部分配套實驗操作視頻放在科學出版社教學服務網站上，供讀者觀看。
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