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《每一天都要好好吃飯》是日本女性最嚮往的料理家高山直美的美食集，分為春夏篇和秋冬篇，記錄了一年365天的餐桌食譜，充滿平凡真實的生活感。而且，書中的照片和插圖都是作者和她丈夫一起完成的。
高山直美的文字雖然樸實平淡，卻像她的料理一樣讓人回味無窮。從她稀鬆平常的日子裏，可以發現一種簡單快樂的日式生活美學和溫暖人心的日式吃飯哲學，學會“每一天都要好好吃飯”。
作者簡介
【日】高山直美，
1958年出生於日本靜岡縣。曾任餐廳主廚，後來成為專職料理家、散文家，在日本料理界有著特殊的地位，深受日本女性喜愛。
她的料理源自與香氣、味道、手感、聲音等日常素材的對話，單純卻強有力，擅長發揮食材最自然的味道，廣受追捧。其雜誌撰文，電視節目非常受歡迎。
著有《記憶的隱味》《高山直美的料理》《每一天都要好好吃飯》等多部作品。
譯者：貓兒，
出生於福建省，著有《貓兒的玩樂廚房》《貓兒的幸福餐桌》等書。現任職於半導體產業，熱愛研讀各國食譜與做菜。
1958年出生於日本靜岡縣。曾任餐廳主廚，後來成為專職料理家、散文家，在日本料理界有著特殊的地位，深受日本女性喜愛。
她的料理源自與香氣、味道、手感、聲音等日常素材的對話，單純卻強有力，擅長發揮食材最自然的味道，廣受追捧。其雜誌撰文，電視節目非常受歡迎。
著有《記憶的隱味》《高山直美的料理》《每一天都要好好吃飯》等多部作品。
譯者：貓兒，
出生於福建省，著有《貓兒的玩樂廚房》《貓兒的幸福餐桌》等書。現任職於半導體產業，熱愛研讀各國食譜與做菜。
名人/編輯推薦
日本女性心嚮往之的料理家高山直美365天美食日曆人生的各種滋味，都留在每一天的餐桌上在日式溫情與治癒中，領悟吃飯哲學，細細品味餐桌上的點點滴滴1. 365天美食日曆，內容豐富。
◎選取當季新鮮食材；◎日式、中式、西式等百餘種菜式；◎詳細實用的手繪食譜。
2. 流量話題一：媒體紛紛提倡的生活態度與儀式感。
◎#好好吃飯#這個話題受到越來越多的重視和宣傳，頻繁地出現在書籍雜誌、電視節目、社交APP、直播打卡等方方面面。
◎微信朋友圈、微博、抖音、小紅書、ins、推特等各類社交網絡上，有非常非常多關於#好好吃飯#話題的曬圖、打卡和點贊。
◎本書作為料理集的同時充滿瑣碎日常與生活細節，真實可愛。比如和鄰居家的小狗玩耍，悉心照顧朋友送的綠植，老公回老家後一個人吃飯沒有胃口……滿是日式溫情的生活美學。
3. 流量話題二： 網絡上經常被引用的日式吃飯哲學。
◎日劇《昨夜的咖喱，明日的麵包》高山直美負責本劇的料理設計“無論多悲傷都要好好吃飯。”◎日劇《四重奏》“一邊哭一邊吃過飯的人，定能堅強地生活下去的。”◎日劇《非自然死亡》“有絕望的時間的話，還不如吃點好吃的，睡一覺。”◎日劇《午餐的敦子》“想改變自己的活法，先改變自己的食物。”高山直美是我非常敬重的一位日本料理師。她的文筆清新質樸，喜歡在千姿百態的風味中尋找感悟。
――陳曉卿(美食紀錄片導演，《舌尖上的中國》《風味人間》總導演)
陶立夏(著有《甜月亮》《分開旅行》等)、新井一二三(著有《獨立，從一個人旅行開始》《我這一代東京人》等)也非常贊許高山直美的料理與文字。
◎選取當季新鮮食材；◎日式、中式、西式等百餘種菜式；◎詳細實用的手繪食譜。
2. 流量話題一：媒體紛紛提倡的生活態度與儀式感。
◎#好好吃飯#這個話題受到越來越多的重視和宣傳，頻繁地出現在書籍雜誌、電視節目、社交APP、直播打卡等方方面面。
◎微信朋友圈、微博、抖音、小紅書、ins、推特等各類社交網絡上，有非常非常多關於#好好吃飯#話題的曬圖、打卡和點贊。
◎本書作為料理集的同時充滿瑣碎日常與生活細節，真實可愛。比如和鄰居家的小狗玩耍，悉心照顧朋友送的綠植，老公回老家後一個人吃飯沒有胃口……滿是日式溫情的生活美學。
3. 流量話題二： 網絡上經常被引用的日式吃飯哲學。
◎日劇《昨夜的咖喱，明日的麵包》高山直美負責本劇的料理設計“無論多悲傷都要好好吃飯。”◎日劇《四重奏》“一邊哭一邊吃過飯的人，定能堅強地生活下去的。”◎日劇《非自然死亡》“有絕望的時間的話，還不如吃點好吃的，睡一覺。”◎日劇《午餐的敦子》“想改變自己的活法，先改變自己的食物。”高山直美是我非常敬重的一位日本料理師。她的文筆清新質樸，喜歡在千姿百態的風味中尋找感悟。
――陳曉卿(美食紀錄片導演，《舌尖上的中國》《風味人間》總導演)
陶立夏(著有《甜月亮》《分開旅行》等)、新井一二三(著有《獨立，從一個人旅行開始》《我這一代東京人》等)也非常贊許高山直美的料理與文字。
目次
【目錄】
春夏篇
前言
一月
二月
三月
四月
五月
六月
季節保存食品
秋冬篇
前言
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
一月
關於年菜
春夏篇
前言
一月
二月
三月
四月
五月
六月
季節保存食品
秋冬篇
前言
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
一月
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