戰疫進行時科技助春耕（簡體書）

眾志成城戰疫情，科技先行助春耕，疫情下“春忙”模式已開啟，本書是廣東省農業科學院編寫的適合在新冠肺炎疫情防控的基礎上指導春耕備耕的科技資料。全書分9部分，從畜牧獸醫、水稻、蔬菜、旱地作物、果樹、經濟作物、農產品質量安全、農產品加工和務農人員科學勞作等方面對疫情防控下的春耕備耕提供技術支持。

本書適合各地農業農村部門、農業企業和農民“戰疫情、促春耕”參考使用。

第一章 畜牧、獸醫篇 8

第一節 肉雞規範化飼養管理技術 8

第二節 春季生豬養殖生產技術 18

第三節 春季肉牛養殖場的生產管理 20

第四節 春季魚塘養殖的注意事項 24

第五節 春季畜禽疫病防控注意事項 26

第六節 冬春季節禽流感的綜合防控 32

第七節 春季非洲豬瘟的防控措施 34

第二章 水稻篇 38

第一節 水稻備耕要點 38

第二節 水稻栽培技術 38

第三節 水稻病蟲害防治 40

第四節 不同栽培方式施肥方案示例 42

第五節 其他注意事項 42

第三章 蔬菜篇 44

第一節 行業現狀分析 44

第二節 戰“疫”期間春耕應對措施 44

第三節 病蟲害防治 45

第四節 春季蔬菜科學施肥管理 47

第四章 旱地作物篇 50

第一節 馬鈴薯春耕生產注意事項 50

第二節 玉米春耕春播生產技術 50

第三節 春植花生栽培技術 52

第四節 甘薯春耕生產技術 53

第五節 煙草春耕生產技術 55

第六節 春砂仁春季管理 58

第五章 果樹篇 60

第一節 香蕉春季栽培管理技術 60

第二節 柑橘春季管理技術 61

第三節 荔枝春季管理技術 64

第四節 龍眼春季管理技術 67

第五節 番木瓜春季栽培管理技術 71

第六節 李春季田間管理技術 72

第七節 番石榴春季管理技術 75

第八節 黃皮春季管理技術 77

第九節 枇杷疏果套袋技術 79

第十節 砂梨春季田間管理技術 80

第十一節 板栗春季田間管理技術 82

第十二節 百香果春季田間管理技術 84

第十三節 火龍果春季栽培管理技術 86

第十四節 菠蘿春季種植管理 90

第十五節 紅江橙春季管理技術 91

第十六節 芒果春季管理技術 94

第十七節 青棗春季管理技術 98

第六章 經濟作物篇 101

第一節 保障春茶生產的應對措施 101

第二節 對廣東花卉產業的影響及應對措施 107

第三節 春季蠶桑種養防病技術 111

第七章 質量安全與經濟發展篇 119

第一節 春耕農產品質量安全保障技術 119

第二節 2020年農業經濟與農村發展信息 122

第八章 農產品加工篇 124

第一節 糧食加工企業防控指南 124

第二節 肉製品加工廠“五步法”環境清潔技術 135

第三節 金針菇菌糠堆肥生產有機肥技術 136

第四節 南方柑橘綜合利用技術 136

第五節 果蔬益生菌/固體飲料加工技術 137

第六節 果蔬氣調包裝保鮮技術 137

第七節 果蔬鮮切加工技術 138

第八節 高香型桑葉烏龍茶的規模化生產技術 139

第九節 桑葉精粉及系列綠色健康食品的開發技術 140

第十節 蠶蛹(蛾)功能性油脂的綠色提取及高值化加工技術 142

第十一節 風味淡水魚幹加工技術 143

第十二節 以桂圓為原料的營養健康食品開發 143

附錄 戰“疫”期間務農人員科學勞作指引 145