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本書針對中國青藏高原特有的資源植物:蕨麻的地理資源分佈、民間使用歷史、生物學特性、生態學特性、品種選育及人工栽培技術、形態多樣性、細胞學研究、分子遺傳多樣性、系統親緣關係、有性繁育系統、化學成分分析、野生蕨麻和人工栽培蕨麻品質比較分析、方便即食食品研發、保健品開發、新藥研究、生態價值、經濟價值和商品標準等方面進行了系統的試驗研究、數據分析及闡述,提出了蕨麻的綜合開發利用途徑,為青藏高原這一特色資源植物的合理高效利用奠定了理論基礎。
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