藥用植物組培快繁技術（簡體書）

《藥用植物組培快繁技術》包括緒論和十二個項目，即藥用植物組培快繁實驗室規劃設計，培養基及其配製，無菌技術，無菌培養體系的建立(初代培養)，繼代培養，壯苗生根培養與煉苗、移栽，組培苗工廠化生產，無毒苗生產技術，無糖培養及非試管快繁技術，藥用植物細胞工程，藥用植物組培快繁技術研發以及常用藥用植物的組培快繁技術。通過學習，學生可獨立完成植物組培室的設計及設備採購計劃、藥用植物的組織培養和快繁育苗工作，並且能設計培養基配方，進行藥用植物組培苗生產技術研發工作。本書配有二維碼數字資源(操作視頻、文檔、彩圖)，方便讀者對藥用植物組織培養知識的理解和進行核心操作技能的學習。
本教材可供高職高專院校中草藥栽培、中藥生產與加工、生物製藥技術、生物技術以及設施農業等專業學生使用，也可作為藥用植物組培苗生產企業的員工培訓用書，還可供從事藥用植物種苗生產行業和愛好中草藥組織培養的讀者參考使用。

莫小路，廣東食品藥品職業學院，教授，作者2000-2003年在中山大學植物學專業讀博士，研究方向為植物發育與分子生物學，論文題目“銀杏離體培養中的細胞分化與藥用次生成分積累的研究”；2004年到廣東食品藥品職業學院及廣東省中藥研究所從事藥用植物資源相關教學與科研工作，在嶺南中草藥的組培快繁方面積累了豐富的經驗，主持和參與南藥資源方面的省、市級科研項目多項，發表研究論文多篇。

作者是廣東省組培產業聯盟專家組成員，與廣東省內外從事植物組織培養以及藥用植物資源保護與開發利用的科研單位、生產企業都有工作聯繫和合作基礎。從事高職教育十多年，熟知高職教育的培養人才目標和行業對技能型人才的需求， 是2008年國家精品課程和2013年國家精品資源共享課《藥用植物識別技術》的課程負責人；2016年組建本校中藥學院中藥生產與加工專業，主要教授《藥用植物組培快繁技術》《藥用真菌生產技術》等課程，編寫出版高職教材3本，主編校本教材1本。

緒論1

一、藥用植物概述1

二、藥用植物組織培養概述3

三、藥用植物組培快繁技術教學設計5



模塊一藥用植物組織培養基礎7

項目一藥用植物組培快繁實驗室規劃設計7

【學習目標】7

【必備知識】7

一、組培快繁實驗室規劃設計的總體要求7

二、組培快繁實驗室的組成及各部分的設計要求8

三、實驗室常用儀器、器具的使用和維護養護11

【工作任務】17

任務1參觀植物組培快繁實驗室、設計組培快繁實驗室的平面圖17

案例1-1小型植物組織培養實驗室設計18

案例1-2植物組培工廠設計19

【項目自測】20

項目二培養基及其配製21

【學習目標】21

【必備知識】21

一、培養基的作用21

二、培養基的成分21

三、培養基的特點和命名30

四、培養基的種類30

五、培養基的選擇32

六、培養基的製備33

【工作任務】36

任務2-1MS培養基母液的配製36

任務2-2MS培養基的配製39

【項目自測】42

項目三無菌技術42

【學習目標】42

【必備知識】42

一、消毒與滅菌42

二、無菌環境控制方法43

三、無菌室空氣污染狀況的檢查44

四、培養器皿、用具的清洗45

五、培養器皿、接種用具的滅菌46

六、培養基的滅菌47

七、植物材料的消毒、滅菌方法49

八、無菌操作49

【工作任務】50

任務3-1植物組培容器的洗滌與無菌水的製備50

任務3-2操作環境消毒及無菌操作51

【項目自測】53



模塊二藥用植物組織培養通用技術54

項目四無菌培養體系的建立（初代培養）54

【學習目標】54

【必備知識】54

一、外植體與外植體的初代培養54

二、外植體材料的類型和選擇55

三、外植體的預處理56

四、外植體的消毒57

五、外植體接種和初代培養60

六、初代培養常見問題預防措施61

【工作任務】64

任務4莖葉外植體的滅菌與接種（初代培養）64

【項目自測】66

項目五繼代培養66

【學習目標】66

【必備知識】67

一、繼代培養67

二、繼代培養常見問題及其解決措施71

【工作任務】74

任務5藥用植物無菌苗的增殖培養74

【項目自測】75

項目六壯苗生根培養與煉苗、移栽75

【學習目標】75

【必備知識】76

一、組培苗的生根壯苗培養76

二、試管苗的移栽82

【工作任務】85

任務6組培苗的煉苗及移栽85

案例6何首烏組培苗的煉苗及移栽87

【項目自測】88



模塊三藥用植物組培苗工廠化生產89

項目七組培苗工廠化生產89

【學習目標】89

【必備知識】89

一、植物組織培養工廠構建與生產準備89

二、組培苗工廠化生產的技術路線和工藝流程95

三、組培苗工廠化生產96

四、組培苗質量控制101

五、組培苗生產計劃103

六、組培苗的成本管理與經濟效益概算106

【工作任務】107

任務7-1參觀植物組培快繁工廠並做成本和效益概算方案107

任務7-2年產100萬株組培苗工廠的生產規劃設計108

【項目自測】110

【素質拓展】110

組培苗工廠的經營管理110

年產100萬迷迭香組培苗技術方案110



模塊四藥用植物種苗快繁新技術及研發111

項目八無毒苗生產技術111

【學習目標】111

【必備知識】111

一、脫毒苗與植物脫毒培養112

二、無病毒植物的鑒定119

三、無病毒苗的保存和利用122

【工作任務】123

任務8藥用植物微莖尖脫毒培養技術123

案例8懷山藥莖尖脫毒技術125

【項目自測】125

項目九無糖培養及非試管快繁技術126

【學習目標】126

【必備知識】126

一、植物無糖培養技術126

二、植物非試管快繁技術131

【工作任務】137

任務9草珊瑚、牛大力的非試管快繁技術137

案例9-1桉樹無糖培養技術138

案例9-2補血草/情人草無糖培養技術138

案例9-3小油桐非試管快繁技術139

【項目自測】139

項目十藥用植物細胞工程139

【學習目標】139

【必備知識】140

一、植物細胞工程140

二、藥用植物愈傷組織培養140

三、藥用植物細胞懸浮培養142

四、藥用植物單細胞培養144

五、藥用植物器官培養145

【工作任務】149

任務10-1銀杏種胚愈傷組織誘導培養149

任務10-2銀杏細胞懸浮培養150

案例10-1銀杏種胚細胞懸浮培養151

案例10-2廣藿香葉片愈傷組織誘導培養152

案例10-3何首烏毛狀根培養152

【項目自測】153

項目十一藥用植物組培快繁技術研發154

【學習目標】154

【必備知識】154

一、植物組織培養的基本理論154

二、組培快繁研究的技術路線155

三、組培試驗的設計方法156

四、組培快繁試驗方案的制訂157

五、組培試驗結果觀察、數據分析及試驗報告撰寫158

六、組培快繁技術研發成果應用159

【工作任務】160

任務11藥用植物巴戟天組培快繁技術開發試驗方案制訂160

【項目自測】160

【素質拓展】161

多因子試驗161



模塊五藥用植物組培快繁實例及實訓162

項目十二常用藥用植物的組培快繁技術162

【學習目標】162

【必備知識】162

【工作任務】162

任務12-1藥用根和根莖類植物的組培快繁162

任務12-2藥用全草類植物的組培快繁169

任務12-3藥用花、果實和種子類植物的組培快繁174

任務12-4藥用莖和莖皮類植物的組培快繁181

【項目自測】185



附錄187

附錄一常用培養基配方187

附錄二培養物的不良表現、可能原因及改進措施192

附錄三蒸汽壓力與蒸汽溫度對應表193

附錄四乙醇稀釋方法，稀酸、稀堿的配製方法193

附錄五常用抗生素的配製和貯存194

附錄六常用植物生長調節劑的配製和貯存194

附錄七植物組織培養常用消毒劑及使用效果194

附錄八常用植物生長調節劑濃度單位換算表195



參考文獻196