家電原理與維修技術項目教程(第2版)（簡體書）

本書選擇目前市場上典型的電熱、電動類家電產品，按照電阻型電熱器具、電動器具、微波爐、電磁爐四類家電的原理與維修組織內容，其中電阻型電熱器具的原理與維修模塊介紹了常用電阻型電熱元件與溫度控制器、電熱飲水器具、普通型和智能型電飯鍋的原理與維修方法；電動器具的原理與維修模塊介紹了電風扇、波輪式和滾筒式全自動洗衣機的原理與維修方法；微波爐的原理與維修模塊介紹了微波爐的結構與拆裝及故障分析、檢修方法；電磁爐的原理與維修模塊介紹了電磁爐的結構與原理、故障分析與檢修方法等。在每個模塊，選擇具有代表性的典型樣機作為載體，通過樣機實拆、實測與維修 “演示”，全面系統地介紹了家電產品的結構、工作原理、檢修思路與維修方法。

全書採用圖解與實操相結合的表現形式，重點在於故障檢修方法與技能的學習與掌握，讓學生一看就懂，一學就會，並達到舉一反三的效果。

本書可作為職業院校“家電原理與維修”課程的教材，也適合從事家電產品生產、調試與維修的技術人員、售後服務人員以及業餘愛好者學習與閱讀。

模塊一電阻型電熱器具的原理與維修1

項目一常用電阻型電熱元件與溫度控制器的檢修1

任務一電熱元件的檢測與修復1

任務二溫度控制器及其檢測5

項目二電熱飲水器具的原理與檢修11

任務一電熱飲水機的原理與檢修11

任務二電熱水壺的故障檢修17

項目三電飯鍋的原理與檢修24

任務一普通型電飯鍋的結構與工作原理認知24

任務二普通型電飯鍋的故障檢修28

任務三智能電飯鍋的結構與工作原理認知32

任務四智能電飯鍋的故障檢修38

應知應會要點歸納43

模塊二電動器具的原理與維修45

項目一電風扇的原理與維修45

任務一電風扇的結構與工作原理認知45

任務二電風扇的常見故障檢修53

任務三冷風電扇的結構認知與日常維護57

項目二波輪式全自動洗衣機的原理與維修64

任務一波輪式全自動洗衣機的結構認知64

任務二洗衣機洗滌與傳動系統的原理及維修66

任務三洗衣機進排水系統的原理與維修73

任務四洗衣機支承減振系統的原理與維修80

任務五洗衣機電氣控制系統的原理與維修83

項目三滾筒式全自動洗衣機的原理與維修93

任務一滾筒式全自動洗衣機的結構與工作原理認知93

任務二滾筒式全自動洗衣機的檢測與維護96

項目四全自動洗衣機的故障及其排除107

應知應會要點歸納121

模塊三微波爐的原理與維修123

任務一微波爐的拆裝與結構認知123

任務二機電控制型微波爐的電路分析與元器件檢測129

任務三微處理器控制型微波爐的整機電路分析137

任務四微波爐故障分析方法與常見故障檢修140

應知應會要點歸納145

模塊四電磁爐的原理與維修147

任務一電磁爐的結構認知147

任務二電磁爐的加熱原理與電路組成150

任務三電磁爐電源供電電路的分析與檢修153

任務四電磁爐功率輸出電路的分析與檢修161

任務五電磁爐檢測與保護電路的分析與檢修168

任務六電磁爐的操作與顯示電路分析與檢修181

任務七電磁爐典型故障檢修189

應知應會要點歸納196

附錄198

附錄A波輪式全自動洗衣機的電動機繞組結構198

附錄B智能電飯鍋典型電路原理圖200

附錄C電磁爐典型電路原理圖201

參考文獻204