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本書依據作者的研究成果及國內外木質纖維素的研究進展，詳細介紹了木質纖維素水熱煉製原理與技術。具體包括木質纖維素的基本概念、纖維素水熱催化轉化製備平臺化學品的基本原理、兩相體系中纖維素轉化製備5-羥甲基糠醛、含氧化合物水熱降解生產焦炭的機理，以及葡萄糖和呋喃類物質水熱轉化生成的可溶性副產物的鑒定。
本書可供從事新能源、化工、生物工程、材料及相關學科的研究人員和技術人員閱讀，尤其適用於木質纖維素資源高值化利用領域的科研工作者參考使用。
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