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光調控與髮菜細胞培養(簡體書)
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光調控與髮菜細胞培養(簡體書)

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商品簡介
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本書基於編者近十年對髮菜光合生理和培養技術的研究,結合國內外相關研究成果,介紹了髮菜多糖及其他活性物質的結構、性質與生物活性,光合生理與光合作用機制,光調控技術,光對髮菜細胞培養的影響及其應用。通過現代發酵技術實現傳統食材的高附加值,為開發利用特種生物資源,提供必要的基礎理論數據與技術方法。

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