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本書分為緒論、四篇十一個章節，主要圍繞學前兒童保教工作的重點展開。緒論主要探討了本門學科的研究意義、任務、內容和方法，第一篇“學前兒童健康的促進與保護”闡釋了學前兒童健康與促進策略、學前兒童生長發育特點與保健措施、學前兒童的身心健康等知識，第二篇“學前兒童的營養與膳食管理”，介紹了學前兒童的營養與膳食知識及營養教育、食育課程等；第三篇“學前兒童生活及環境的衛生保健”，主要介紹了學前兒童一日生活活動、教育活動、體育鍛煉等的組織方法等；第四篇“學前兒童的安全保障”闡述了托幼機構的安全與管理，學前兒童意外傷害的特點和急救措施等內容。
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