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《Lehninger 生物化學》是生物化學領域中重要的教科書之一，由David L. Nelson和 Michael M. Cox兩位傑出的學者擔任主編。本書從結構與催化作用、生物能量與代謝，以及訊息途徑的三個面向分成蛋白質的三維結構、檸檬酸循環、DNA代謝等共二十八個章節，新增入的內容包含：合成細胞與疾病基因體學、利用CRISPR進行基因編輯、RNA識別序列等新主題，並於各章均有相對應的關鍵術語、問題、數據分析問題等供讀者使用。本書除了內容的豐富性，精美的插圖與圖片也是此書的一大優點，對於想了解生物化學原理的讀者來說，不啻為首選。
目次
前言 ix
1 生物化學的基礎 1
I 結構與催化作用 45
2 水 47
3 胺基酸、胜肽和蛋白質 75
4 蛋白質的三維結構 115
5 蛋白質功能 157
6 酵素 187
7 碳水化合物與醣生物學 241
8 核苷酸與核酸 279
9 與DNA 訊息相關的生物技術 319
10 脂質 361
11 生物膜及轉運 387
12 生物訊息 437
II 生物能量與代謝 491
13 生物能量和生物化學反應類型 495
14 糖解、糖質新生作用和戊糖磷酸途徑 533
15 代謝調節的原理 575
16 檸檬酸循環 619
17 脂肪酸分解代謝 649
18 胺基酸氧化和尿素製造 675
19 氧化磷酸化 711
20 植物的光合作用及碳水化合物合成 755
21 脂質生物合成 811
22 胺基酸、核苷酸及相關分子的生物合成 859
23 激素調節和哺乳動物代謝的整合 907
III 訊息途徑 955
24 基因體和染色體 957
25 DNA 代謝 987
26 RNA 代謝 1035
27 蛋白質代謝 1077
28 基因表現的調控 1127
課後問題簡要解答 AS-1
詞彙 G-1
索引 I-1
資源 R-1
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