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抗戰時期，全國一批農業科研機構和農業科研人員聚集在柳州沙塘，使之成為“戰時農都”。在抗戰相持階段，玉米、紅薯、馬鈴薯等外來旱地糧食作物的引進及傳播，有效促進了中國農業科技進步，增加糧食產量，支撐了大後方經濟。本書概述戰時農都形成的過程及其意義，在此基礎上，運用歷史學、經濟學和文學傳播學等理論與方法，展現其在引進及傳播旱地糧食作物上的作用，並對廣西的抗戰地位進行評析。本書屬抗戰經濟史和科技史的基礎性研究成果。
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