Cozinhar a Vácuo Sous Vide 2022: Receitas Rápidas E Acessíveis Sem Esforço

Sous Vide ?um m彋odo de cozimento que usa uma temperatura de cozimento lenta e precisa e resulta em refei踥es com qualidade de restaurante que n緌 s緌 apenas consistentes, mas tamb幦 incrivelmente deliciosas. Esta t嶰nica de cozimento existe h?muito tempo, mas recentemente ganhou for蓷, gra蓷s ao equipamento Sous Vide f塶il de usar e de bolso.

Sous Vide, que significa sob v塶uo em franc瘰, ?o processo de embalar alimentos a v塶uo, geralmente em um saco, e cozinh?los em 墔ua a uma temperatura precisa.

Isso pode parecer extravagante, mas al幦 dos pratos extravagantes, n緌 h?nada complexo no m彋odo de cozimento. O processo ?super simples e envolve apenas tr瘰 etapas de cozimento:

1.Ligue a m嫭uina Sous Vide a uma panela com 墔ua e defina a temperatura de cozedura exata.

2.Coloque os alimentos em um saco sel嫛el, retire o excesso de ar e feche o saco.

3.Mergulhe o saco na 墔ua pr?aquecida e cozinhe pelo tempo necess嫫io para obter melhores resultados.

Se voc?quiser adicionar uma camada externa crocante, voc?pode terminar sua comida selando ou grelhando.

O que voc?ainda est?esperando?

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