Vegetarischer Geschmackvoll

"An dem Punkt, an dem wir er gute Nahrungsquellen oder ein Lebensmittel sprechen, das ohne eine Zubereitung auskommt, die von den meisten als grundlegend angesehen wird, wie Fleisch, Fisch, Gluten und so weiter, halten wir im Allgemeinen etwas f unappetitlich und lecker; wir haben wirklich kaum welche Vertrautheit mit dem Universum des "Kochens ohne" und dem Umfang der Nahrungsquellen, von denen Menschen, die aufgrund von Vorurteilen, Ern鄣rungsgewohnheiten oder moralischen Entscheidungen bestimmte Nahrungsquellen nicht essen k霵nen, fernbleiben oder sie erg鄚zen sollten.
Wenn wir zum Beispiel jemanden bitten, sich ein Geme-Liebhaber-Men?vorzustellen, also ohne tierische Nahrung, gl鄚zt das. Die Zusammenstellung eines Geme-Liebhaber-Men 鄣nelt der Zusammenstellung eines Abendessens f einen Z闤iakie und die Idee ist wahrscheinlich etwas sehr 鄣nliches: Was plane ich f ihn? Gehen Sie f das Risotto!
Ich denke, was am meisten st顤t, ist die gro e Anzahl von Zutaten, die ziemlich unzug鄚glich sind und die h酳fig f ein vegetarisches Rezept erforderlich sind. Ich habe Rezepte mit unz鄣ligen Zutaten durchgesehen, alles um zu versuchen, das Endprodukt so vergleichbar wie m鐷lich mit einem Gericht zu machen, das Fleisch, Fisch oder Milchprodukte enth鄟t. Die Grundregel eines anst鄚digen Kochs besteht darin, brillante Gerichte mit m鐷lichst wenig Zutaten zuzubereiten.
Nicht zu untersch酹zen ist auch die Planungszeit, die ein vegetarisches Rezept ben飆igt; Heutzutage hat nicht jeder genug Gelegenheit, ein Rezept ohne Vorbereitung zuzubereiten, und au erdem ist der Preis, den das Gericht haben kann, begrenzt. Generell sollten wir nicht darer nachdenken, ein vegetarisches Gericht ist das unkomplizierteste, schnellste und billigste, was es geben kann. Auf unseren Tischen haben wir ziemlich oft etwas Gemeliebhaber, und ich rede nicht von dem einfachen Teller mit gemischtem Geme, das die gro e Mehrheit vor Augen hat, sondern von den vorbildlichen Tomatennudeln, Polenta mit Pilzsauce, Kichererbsenkuchen und Skoliose und danach den Pommes Frites. die genuesische Focaccia, das Pee mit 珸, das vielleicht das Beste auf dem Planeten ist; und nicht nur das, viele Torten, Sorbets und Parfaits sind vegetarisch." More