別鬧了，動物大人！牛羊雞豬不只是盤中物，農場大腦比你想的更機智，鮮活呈現動物情感認知與社會行為的科普漫畫

 :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:
離經不叛道、離奇又較?……
科學研究的「神」解讀，
現在就用最八卦的方式討論動物！
:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:

★從詼諧角度全面瞭解農場動物「感知、思考、情緒、溝通、學習、社交」六大認知主題
★濃縮逾500則牛羊雞豬等動物科研調查報告，絕對認真不唬爛
★法國著名YouTube頻道Cervelle d’oiseau主講人，水生動物科普漫畫《魚兒的眼皮》（Les paupieres des poissons）作者賽巴斯汀．莫霍（Sebastien Moro）最新力作
★勵志繪本《朵莉》（Dolly）插畫作者蕾拉．波那比（Layla Benabid）跨界合作，讓科學不再沉悶無趣，給你最八點檔的獨特幽默
★小田田布蘭妮、《奪魂巨》人偶PUPPET、《航海丸》索隆、海綿飽寶、陰蝨路的眾多陰屍們，眾多人氣角色不正經客串登場！
:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:
各路動物愛好者齊聚一堂
邀你大鬧一場！
（依姓氏筆劃排序）
:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:
 
王建鎧｜中興大學動物科學系 助理教授
冬　陽｜中央廣播電台「名偵探科普男」節目主持人
林翰佐｜《科學月刊》總編輯
黃貞祥｜?華大學分子與細胞生物研究所 助理教授
焦傳金｜國立自然科學博物館 館長
鄭淳予｜東海大學畜產與生物科技學系 助理教授
 
:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:
??注意：
前方800公尺，正港農場文降落！
:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:

咳咳，這可不是內容農場哦，而是關於農場裡的動物（以及牠們可愛的小八卦）。在此之前冷靜想個幾秒，你是否曾嘗試用以下動物，來比喻一個人的個性、情感和……智力？
 
這人好沒意思，跟牛一樣面無表情
他上一場球賽跟山羊一樣亂踢！
那傢伙像綿羊一樣奴
你的吃相還真像豬！
她的智商跟母雞差不多呀～

不只是這些日常交談，成千上萬的文學出版品、卡通，以及網路爆笑迷因、哏圖，也都和上面幾個例子一樣，揭示著我們對農場動物普遍的既定印象：對他人超無感的牛杯杯、衝動行事的山羊薯鼠、平靜溫順的綿羊大大、看起來不太聰明的雞，以及胖子代言人阿豬老師。牠們的形象，幾乎被人類的天馬行空給玩到壞掉。

如今的我們，除了在餐桌上，已經很難有機會親眼目睹這些動物的真實面貌，尤其是牠們的心理面。作者賽巴斯汀．莫霍為了打破人們對農場動物的諸多成見，細心鑽研500多則科學研究，發現許多不為人知的面向。
 
:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:
被謠言害慘了的動物，現身說法！
（以下使用化名）
:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:

Q：每隻公的肯亞肩峰牛，多半都有個要好的女性友人？
牛杯杯：是沒錯啦，但我知道女朋友跟好朋友不一樣，絕對不是渣男歐！

Q：科學證實你超會認臉的，難道臉部辨識機器是你？
山羊薯鼠：（傲嬌）對啦對啦，我認得出娜塔莉．波曼跟艾瑪．華森。側臉也可以。化成灰都認得出來。

Q：聽說你只是看起來吃草吃到入定，其實思緒已菁跑了好幾公里？
綿羊安姊姊：人家不喜歡苜蓿和驢食草，但愛吃鴨茅與羊茅。我還分的出前者是豆科、後者是禾本科。（不可能這麼認真吧！）

Q：搖頭晃腦的雞，其實比你想得還不暈。抗暈船大師在這裡？
雞米花：數量變化跟排序問題，通通easy啦！而且無論磁場怎麼變，本雞的方向感就是不變，厲害吧～

Q：據傳，關於哪家餐廳好吃、什麼時候開門，阿豬最知道？
阿豬老師：看不出來吧！而且我們還會評比菜色，2018評委豬年度美食出爐：蘋果、雞肉香腸跟乳酪，真的好吃到我雙蹄比讚！

想知道更多農場動物不為人知的祕密？現在就來讀讀這本從一九八?年代至今，盤點數百篇科學著作總結的科學漫畫吧～它將大大改變你對農場動物的看法！

●○專業審訂，請（大腦）安心服用●○

現今的臺灣，人們親身接觸到農場動物的機會越來越少，但相信在閱讀這本書後，讀者會受到啟發，想要進一步到身邊鄰近的農場，實地觀察這些動物。
──陳志峰／本書審訂，中興大學動物科學系 教授

●○連教授也瘋狂，手比心紛紛示愛●○

用詼諧簡潔的文字、搭配流暢活躍的漫畫圖說，就把近年對動物行為的重要科學發現，系統地向一般閱眾清晰闡明。即使閒置案頭信手一翻，也能令人再三回味無窮！
──王建鎧／中興大學動物科學系 助理教授

有別於直接填鴨式的科普，我很喜歡這本書透過實驗設計的介紹，引導讀者理解科學。
──林翰佐／《科學月刊》總編輯

導讀

瑟巴斯欽．莫羅（Sébastien Moro）所著之「農場的大腦」這本書，讓人非常驚豔。他有系統的把農場動物的行為，以科普的方式轉化給讀者，即使我已從事動物科學教學研究超過三十年，閱讀的過程中仍感到驚喜連連。

這本書的內容如同其副標題，是在解密農場動物的情緒和知覺。作者爬梳了大量的科學研究文獻，再轉化為簡明的敘述，說明牛、山羊、綿羊、豬與雞等我們熟悉的農場動物，有哪些行為反應，以及這些行為表現背後，動物的感知是如何運作。非常適合一般讀者閱讀，可以增加我們對農場動物的常識；或是父母閱讀之後，可以在為孩子說故事時做為知識補充；也適合作為對動物科學有興趣的中學生與大學生，作為入門讀物。雖然在現今的台灣，人們隨時親身接觸到農場動物的機會越來越少，但相信在閱讀這本書之後，讀者會受到啟發，想要進一步到身邊鄰近的農場，實地觀察這些動物。

書中提到，農場動物在受到人們馴化，成為家畜之前，都有其特定的生活環境，如雞生活在叢林中、豬在森林裡、牛在草原上、綿羊在丘陵、山羊在高山。長期棲息在不同環境，使得這些動物演化出各有特色的感知能力系統。例如藏身在叢林裡的雞，聲音除了表達情緒，也有傳達資訊的功能。因此，有關雞聲音的研究特別多。群居的牛、羊或豬會透過尿液、體味、行為，甚至是叫聲等不同方式，傳達正面或負面情緒給同伴。現今，動物臉部的辨識，也是很有趣的研究，我們可以進一步用這項指標來評估動物福祉。就像人會觀察他人的臉色，動物也不遑多讓。作者在閱讀大量研究的過程中發現，所有動物對臉部辨識力都是箇中高手——除了豬之外，因為牠們的視力不太好。但也別擔心，牠們優異的嗅覺能力大大彌補了一些缺憾。

本書的開始從動物的感知談起，囊括觸覺、痛覺、視覺、聽覺、嗅覺與味覺，不同的動物如何透過這些知覺來感知這個世界。接著依序介紹動物如何思考、動物的情緒、動物如何溝通、動物如何了解彼此以及動物的社會等，共六個單元。最後以動物族群如何選擇配偶傳宗接代，以及面對同伴的死亡，做為整本書的結尾。

這是一本有系統介紹農場動物認知行為的科普書籍，每個單元都有非常精采的實證研究作為驗證。當然，還有更多未知的疑問，期望透過閱讀所帶來的啟發，能有更多人共同去發掘。

陳志峰｜國立中興大學動物科學系教授兼農業暨自然資源學院副院長

導讀

動物如何感知世界
動物如何思考
動物的情緒
動物如何溝通
動物如何瞭解彼此
動物的社會

致謝