觀念生物化學

本書在力大出版社的重金支持下，跳脫了市面上參考書較為制式的編排及繪圖，從封面設計、排版、繪圖、課文內容皆由本團隊一手包辦。在團隊成員方面，我們找了參與國內研究所考試、醫學院國考及後西醫考試的成員一同加入，裡頭涵蓋了南陽街補教名師、醫師、藥師及旅日生化碩士，使本書的扎實度及豐富度更勝於市面上的參考書。

在課文內容方面，以多本原文教科書及國內相關書籍為基礎，花了近一年的時間完成了這本書最初的架構及雛形。接著再利用一年的時間，將研究所考試、醫學院國考及後醫的內容進行整合，並將各個章節中較為複雜的內容進行概念解析，使本書的解說更深入淺出，幫助讀者能用最短的時間，抓到每個章節的核心概念及考試方向。

在每個章節的最末，皆附有考題摘要。我們整理近十年各大研究所考試（含台、清、交、成、四中）、醫學院國考（含醫師、牙醫、營養師、醫檢師）、後醫(含後西醫、後獸醫)的考題，將考試的方向及出題的方式收編在其中。而研究所的考題多以基礎理論的方式出題，醫學院國考及後醫則多以概論及臨床應用的方向命題，兩者在考試的方向上有些許的不同，我們在考題摘要中，都會幫讀者標示出來，使不同族群考生都能夠抓住唸書的方向。

最後本書有其他出版社所沒有的強大美術設計團隊。台灣參考書礙於成本的考量下，書中的圖片明顯不足，常常只有課文而沒有圖片搭配，使得讀者在學習上大打折扣。因此在美術編輯的努力之下，本書涵蓋了三百張以上的彩圖，而每張圖精美的設計及配色更是市面上參考書無法達到的等級。平均每一頁就會有一張圖。這是台灣各大醫學出版社所無法達到的繪圖量。而本書的排版風格，在精心設計之下，不管是版面的配置及字體大小選擇，都有許多的巧思在其中。使讀者跳脫傳統教科書的壓迫感，閱讀起來更為輕鬆自在。最後在封面及內頁主視覺的部分，更在專業設計師的操刀下，設計出簡約清新的風格，使本書的質感更勝於市面上的參考書。

作者群
總編輯
于大為 輔仁大學醫學系
謝宜靜 中國醫藥大學藥學系
林君儒 輔仁大學醫學系

編輯群
王鏡沅 中國醫藥大學醫學系
周玄 輔仁大學醫學系
曾奕強 佐賀大學農學研究科應用生物科學專攻
李承霖 輔仁大學醫學系

設計群
張嘉怡 輔仁大學醫學系
張嘉安 輔仁大學臨床心理系
林姿君 國立台南藝術大學材質創作與設計系
江慈雯 專業平面設計師

Ch1 : 醣類
1-1 醣類之結構與種類 P.2
1-2 常見醣類介紹P.9
1-3 糖解作用P.19
1-4 檸檬酸循環P28
1-5 電子傳遞鏈P.35
1-6 糖質新生P.44
1-7 果糖和半乳糖的代謝P.53
1-8 戊糖磷酸途徑P.55
1-9 肝醣的結構與代謝P.58
1-10 肝醣代謝之調控P.63
1-11 醣類考題摘要P.69

Ch2 : 脂質
2-1 脂質之結構與種類P.76
2-2 脂肪酸的代謝P.84
2-3 脂肪酸的合成P.96
2-4 脂質的合成P.103
2-5 酮體之合成及利用P.109
2-6 酒精代謝P.112
2-7 類二十碳酸之代謝P.115
2-8 膽固醇及其衍生物P.118
2-9 脂蛋白P.123
2-10 脂質考題摘要P.132

Ch3 : 蛋白質
3-1 胺基酸之結構與種類P.138
3-2 胺基酸性質統整P.148
3-3 蛋白質結構P.159
3-4 常見蛋白質介紹P.164
3-5 胺基酸之代謝反應P.171
3-6 尿素循環P.175
3-7 胺基酸之碳骨架代謝P.178
3-8 必需與非必需胺基酸P.181
3-9 胺基酸衍生物—肌酸P.182
3-10血基質P.184
3-11蛋白質考題摘要P.189

Ch4 : 核酸
4-1核酸之結構與種類P.198
4-2核苷酸的合成P.203
4-3核苷酸的代謝P.210
4-4分子生物學的中心法則P.213
4-5 DNA的複製作用P.214
4-6轉錄作用P.220
4-7轉譯作用P.225
4-8分泌蛋白的合成與釋放P.236
4-9 DNA突變P.238
4-10基因表現的調控P.244
4-11原核生物之蛋白質合成調控P.245
4-12真核生物之蛋白質合成調控P.253
4-13基因的多樣化表現P.259
4-14核酸考題摘要P.262

Ch5 : 專題討論
5-1訊號傳遞概論P.272
5-2訊號傳遞個論P.276
5-3酵素P.283
5-4酵素動力學P.286
5-5維生素概論P.295
5-6脂溶性維生素P.296
5-7水溶性維生素P.298
5-8生物科技—遺傳工程P.305
5-9生物科技—基因表現的分析P.309
5-10 專題討論考題摘要P.314