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俗話說，“民以食為天”，食物對人體健康的作用無須多言，而藥物在一般人看來，只是用於治病的苦澀之物，非不得已不會服用。其實，在中藥裡面，有很多藥食同源的藥材，有病治病，無病強身，對人民群眾防病治病、養生保健有極大作用。這些藥材都是經過無數先民長期實踐檢驗，效果明確，無毒無害，再與一些食物組合，就形成了各式各樣精美藥膳，對人體健康有極大價值。本書正是從歷史源流、專業角度入手，向大家展示這些經典藥膳，彩色印刷，圖文並茂，是一本不可多得的家庭養生保健食療用書。
作者簡介
林大棟 中醫博士、加州執業中醫師 ?美國加州國際中醫藥大學教授；曾事師經方大師倪海廈 ?美國加州Liberty University東方藥學博士、美國加州國際中醫藥大學針灸碩士、美國紐約州雪城大學電機碩士 ?曾任職於硅谷思科及 Juniper公司21年，擔任芯片設計工程師
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