Krisenmanagement in türkischen Gastgewerbebetrieben

In diesem Buch geht es um eine Untersuchung der Krisenmanagementleistungen tkischer Hotels in einer gro angelegten Tourismuskrise. F die Studie wurde ein angepasster Rahmen mit sechs Phasen des Krisenmanagements verwendet. In der Literatur gibt es nur sehr wenige Untersuchungen zum Krisenmanagement im Gastgewerbe, daher konzentrierte sich diese Studie speziell auf Ff-Sterne-Hotels und zielte darauf ab, die Arten von Krisenmanagementstrategien in einer Krisensituation aufzuzeigen. Es wurden 24 spezifische Fragen in tkischer Sprache entwickelt. Es wurden halbstrukturierte Tiefeninterviews mit den leitenden Angestellten einiger Hotels gefrt und jedem der Befragten wurden 24 Fragen gestellt. Die gesammelten Daten wurden einer Inhaltsanalyse unterzogen. Die Ergebnisse ergaben eine Reihe von Empfehlungen f das Gastgewerbe. Es wurde festgestellt, dass die tkischen Hotels in Krisensituationen nur unzureichend geeignete Krisenmanagementstrategien anwenden. Von den in dieser Studie vorgeschlagenen Empfehlungen ist eine der wichtigsten, dass die Hotels einen formellen Krisenmanagementplan f eine zukftige Krise im Tourismussektor entwickeln und diesen in ihren Organisationen regelm?ig praktizieren sollten, da Krisen im Tourismus wahrscheinlich h酳fig vorkommen werden.