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本書依據家庭農場經營管理的特點，結合肉牛養殖必須掌握的關鍵技術，從如何興辦家庭農場，到肉牛場的建設、優良肉牛品種的選擇、肉牛場日常飼養管理、飼料保障、疾病防控、家庭農場的經營管理等家庭農場經營管理所必需的各方面知識和技能，做了全面詳實的介紹。全書語言簡潔、通俗易懂、易學易用，並配有大量的實例彩色圖片和關鍵環節的實際操作視頻，非常直觀和便於快速掌握，無論是初次接觸還是具有一定經驗的養殖人員，都能從本書中獲得非常實用的知識和技能。本書是養牛技術人員、專業養殖戶和養殖企業的良好參考書。
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