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本書嘗試從行業視角出發闡述酒店業轉型的現狀與路徑，並分享高職酒店數字化人才培養的探索實踐。全書分為三個部分：第一部分主要從酒店行業的角度描述數字化轉型的現狀、關鍵變量以及轉型路徑；第二部分聯合數據調研分析公司，利用大數據、人工智能技術，對行業中典型的職業崗位群及其人才需求、任務能力等展開分析，明確數字時代下的行業人才需求；第三部分主要記錄了廣州番禺職業技術學院酒店專業近年來在酒店業數字化人才培養方面的探索實踐。
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