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英國皇家植物園邱園是世界著名的植物園及植物分類學研究中心之一，培育植物已有250多年的歷史。如今，園內已培育出超過19000種植物，品種收藏量十分可觀。由邱園的專家們撰寫的「邱園種植指南」叢書是一套非常實用的園藝種植手冊，可以幫助你學習如何存儲、栽種和展示不同種類的植物。
本冊《英國皇家植物園栽種秘笈 香草》從實用和趣味的角度介紹了近80種香草，涉及香草的繁殖、栽培、收穫和使用等方方面面。此外，還特設了12個專題並提供了一系列富有創意的小妙招，詳述了多種有趣的方法來展示和使用自種的香草。
作者簡介
霍利·法雷爾在皇家植物園韋斯利花園學習，曾經創作並出版了《果醬愛好者的花園》（The Jam Maker's Garden）和《英國皇家植物園教你從種子開始種植植物》（RHS Plants from Pips）等書籍。此外，她還是雜誌《園藝》（The Garden）和《菜園》（Kitchen Garden）的撰稿人。霍利·法雷爾既是書寫園藝相關內容的作家，還是特約園藝種植顧問，為私人客戶提供菜園種植方面的指導和諮詢服務。
目次
簡述香草的栽種
香草
香蓍草
桂圓菊
茴藿香
北蔥
專題1：垂直的香草花園
韭
野韭菜
橙香木
蒔蘿
歐白芷
蠟葉峨參
旱芹
辣根
法國龍蒿
榆錢菠菜
專題2：香草油、醋、酒和水
好國王亨利
玻璃苣
芥菜
金盞花
美國蠟梅
尖辣椒
葛縷子
果香菊
菊苣
專題3：香草切花
檸檬
新風輪菜
芫荽
番紅花
專題4：花草茶
孜然芹
薑黃
檸檬草
土荊芥
綠豆蔻
山葵
專題5：收集種子和茴香花粉
茴香
車軸草
啤酒花
神香草
月桂
英國薰衣草
專題6：自製幹香草
歐當歸
香蜂花
薄荷
專題7：用香草打造綠色屋頂
美國薄荷
肉豆蔻
茉莉芹
香桃木
羅勒
甘牛至
牛至
專題8：嘿，青醬！
虞美人
香葉天竺葵
紫蘇
香辣蓼
歐芹
茴芹
胡椒
玫瑰
專題9：香草雞尾酒
酸模
鼠尾草
迷迭香
專題10：香草的修剪與造型
西洋接骨木
多蕊地榆
園圃塔花
冬香薄荷
甜葉菊
聚合草
丁香蒲桃
短舌匹菊
專題11：香草草坪和座椅
藥用蒲公英
塔斯馬尼亞山胡椒
百裡香
胡盧巴
旱金蓮
專題12：香草花環
異株蕁麻
香堇菜
姜
香草的命名
常見問題
一年四季要做的事：春季
一年四季要做的事：夏季
一年四季要做的事：秋季
一年四季要做的事：冬季
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