走進無牆美術館：獨一無二的國際導覽故事，邀請世界到新竹作客

◆在紐約看見新竹，串聯起地方策展力和國際行銷力！
資深策展人黃莉翔，成功翻轉新竹的歷程記錄◆

｜要如何思考、如何策畫、如何行動，才能將地方觀光帶向國際？
以突破空間與時間的「地方策展力」，將文化政策落實為貼近生活的一道風景，
《走進無牆美術館》正是最經典迷人的示範｜

〈新竹與世界交往_全新增訂版〉

2017年12月，《走進無牆美術館》完整記錄了如何運用「地方策展力」將新竹推向國際：從平地到1800公尺上帝的植物園，將新竹變身為三層樓的無牆美術館，翻轉新竹觀光命運的神奇之作。

在成功讓新竹走向國際觀光的舞台後，國際策展人暨跨界作家黃莉翔更在往後的紐約經驗中，不只看見新竹、更看見台灣有更多與世界連結的可能：台灣，是一座被海洋圍繞的無牆美術館，因為無牆，所以創意無限。

台灣正積極走向全世界，《走進無牆美術館》連結紐約的忠實紀錄，
證明唯有突破空間與時間的「地方策展力」，才是成功推銷地方的關鍵之鑰。

黃莉翔 Li-Hsiang Huang｜Fulbright Visiting Scholar

‧美國國務院傅爾布萊特計畫（Fulbright Program）獲獎人｜2021～2022紐約大學NYU訪問學者
‧美國「NATPA 廖述宗教授研究獎」2021年獲獎人
‧紐約Taiwan Studies Inc.駐村作家
‧現任 MAX DO Consulting Group 藝術總監

‧台灣大學國際企業研究所EMBA企管碩士
‧德國Dortmund國立多特蒙音樂學院音樂碩士


曾任：台灣第一&二屆華文朗讀節總策展人、華山文創園區董事長特助暨駐村策展人、SONYBMG唱片公司經理、圓山大飯店顧問、台大EMBA基金會執行長、東吳大學音樂系兼任助理教授、IC之音與Bravo 91.3 電台節目主持人。

著有《Covid Gigolo新冠舞男》、《Beyond EMBA：古典音樂的十三堂職場狂想曲》、《走進無牆美術館 A Gallery in Formosa》（以上均為時報出版）。

〈新版作者序／二○二三年十二月，紐約
一張會飛行偵測的菜單，一條跨越海洋的線索〉
「走進無牆美術館？這間美術館在哪裡？」
「在新竹──就是新竹縣與新竹市。」

《走進無牆美術館》是我的第一本書，將我的人生帶到了很多、很遠的地方，從新竹飛到紐約，然後又從紐約寫回新竹，進化為六年後的這本增訂新版。
二○一七年十二月剛出版上市的時候，有人問我這一間美術館在那裡？過了一些日子，開始有人問我，新竹真的如你所寫的那樣好嗎？再經過一段時間，除了新竹縣，其他縣市公部門找上我，希望我為他們的縣市也來規畫一本「無牆美術館」，以及找我擔任可能相關項目的評審，那段時間我也接到建設公司企劃的來電：「我們在主管會議時討論妳的書，老闆說應該要用這樣的概念來銷售房子……。」他的老闆分析這本書：「我看得最仔細的是書中那幅三層樓立體圖，她將新竹組裝成一座既存在但又需要想像的三層樓美術館，推銷給美國的Airbnb，並請Airbnb的三位主管來體驗。而我們在蓋房子之前，先組裝一間樣品屋來吸引客戶，但我們並沒有請一組客戶先搬進來居住，體驗住進來的生活和體會整體環境，這一點我們可以在推下一個新建案的時候來試試。」一年後，朋友們促成了一趟神奇之旅，讓我藉由《走進無牆美術館》去紐約宣傳台灣客庄的浪漫台三線……這本《走進無牆美術館》就這樣走了好遠，至今仍沒停下。
我靜下來回想，當初寫這本書的初衷究竟是什麼呢？
說實話，是私心為當時那一份「有苦難言、有心無力、有志難伸卻彌足珍貴的工作」留下證據和紀錄，不過，最後卻是因為同行的夥伴們，協力完成了一本無私的國際導覽故事。
我沒有迎合大眾口味提供豐富的吃喝玩樂資訊，也沒有包山包海地討好所有新竹鄉親，每次聽到有人抱怨我有漏寫的部分，或是讀者批評難吃難玩的新竹哪有資格是一座美術館，我心底是高興的，因為真實的東西並非完美，真實的感受並非統一，真實的日常生活是三餐足飽；三層樓內的生活情境展品，是三位國際友人和我個人化的獨家分享，私家、私廚、私房菜，真心分享。
而我的菜單就是阿貴（徐得貴）繪製的那幅三層樓導覽圖，一座美術館的建築剖面圖，一張策展概念圖，一張飄洋過海向美國人介紹新竹、浪漫台三線和台灣的文宣圖，後來在紐約多場交流活動上，我將花蓮放進這張圖的第一層樓裡，新竹峨眉湖邊多了無邊的海洋，第二層樓加了一瓶高粱酒，說說金門這個戰地小島的往事，在紐約市哈林區巧遇百年彩繪玻璃後，將這些新移民的故事擺在第三層樓……。我在這座無牆美術館裡走進走出，沒個盡頭，但是這張菜單的獨特性永遠不變，每層樓獨有的風格不變，最重要的是，請大家都來享用這張菜單。
這張菜單這麼重要，於是，我和主編芳如決定就用它來成為增訂新版的新封面。
這張菜單也像是會飛行偵測一般，引領我在紐約發現了奇妙的「天使玻璃」，這一條跨越海洋的線索，讓我從紐約寫回新竹，也寫了這座美術館展出六年後的兩篇新彩蛋，而在台灣書市慘淡之際，時報出版依然樂觀發行這本增訂新版，讓這座美術館以常態展加上新展，再次新開幕。
還有什麼比這個更鼓舞人心呢？
謝謝每一位走進這座無牆美術館的人。

推薦文
她不按牌理出牌，但我們都埋單了
‧鄭林鐘│骨董級編輯人，現任華山1914 文創園區顧問
從新竹到紐約，既在地又國際化的新竹
‧蔡文宜│台灣觀光地方創生協會理事長、前Airbnb台灣暨香港公共政策總監
藝術無所不在
‧陸潔民│臺灣首席拍賣官、臺灣畫廊協會資深顧問
另一種策展
‧馬家輝│香港作家
讓科技人也心動重遊新竹
‧王永壯│科技部新竹科學工業園區管理局局長

新版作者序
一張會飛行偵測的菜單，兩條跨越海洋的線索

前言 旅程的開始

關於封面：A Gallery in Formosa

｛PART1 以策展的眼光，重新發現新竹｝

從「永瀨正敏攝影展」開始：策展這件事　
遇見美術館裡的縣長　
轉折遇見轉折　
一四二八平方公里的家　
新竹無牆美術館

｛PART2 走進新竹無牆美術館｝

CHAPTER1 一樓 東方美人
帶著Airbnb 進入展覽　
以峨眉鄉的湖光山色揭幕　
◆ 散步深入峨眉鄉：教堂麵包‧ 野山田工坊‧ 茶鄉　
拜訪北埔鄉：新竹小巴黎　
◆ 當藝術走進鄉下：油桐仔茶屋‧ 種子星球‧ 旁邊Beside　
啟動竹北市的體驗之旅　
◆ 造訪水岸店家，享受獨處時光：若山茶書院‧ 二街咖啡‧ 喜木咖
啡‧ 或者書店

CHAPTER2 二樓 少帥，獨一無二的獨家導遊
五峰鄉裡的張學良　
體驗插秧，在田間吃「壽膳」便當　
◆ 探尋竹東鎮：資源莊冰店‧ 天降神冰‧Baxter Gelato 義大利式極致手工冰淇淋‧ 蕭如松藝術園區‧ 篁城竹簾‧ 木與意念工坊‧ 瓦當人文書屋‧ 潛園五行湯麵‧ 東風南喃‧ 宗教在竹東　
獵人的自由與遠方的不自由　
◆ 深入五峰獵人學校：譜寫「雅麥故鄉」新傳說　
看見張學良眼中的山水

CHAPTER3 三樓 一八○○公尺的美麗天空
尖石鄉──上帝的植物園　
步行拜訪神木群　
◆ 橫山鄉的後花園：內灣火車站‧ 新埔鎮義民爺‧ 新竹市城隍爺‧城隍廟商圈‧ 新復珍竹塹餅‧ 淵明餅舖‧ 阿忠冰店‧ 兩大名園　
◆ 文藝復興的新竹：江山藝改所‧ 李宅咖啡‧ 見域亭仔角‧ 國達民俗偶戲
文物館‧ 城與門　
◆ 食在北門，美味散步：貢丸‧ 鴨肉麵‧ 葉大粒粉圓‧ 天人國甜湯‧ 北門
炸粿‧ 黑貓包‧ 安之居‧ 三元宮與天主教堂‧ 紅毛港紅樹林　

尾聲 下樓時，關西在等你
◆ 賣不掉的房產，化為關西魅力：石店子有機書店‧ 石店子冶茶‧七沁藝術空間‧Dream Theater
年輕人接棒，老店添新意： 咕麵‧ 李記醬園　
關西世代對話，找出小鎮的靈魂　
無牆美術館一宿兩天體驗行程　
Airbnb 總裁體驗路線英文版

〈彩蛋〉
彩繪玻璃飛行萬里：峨眉湖邊的新移民
康寧市的調酒師：玻璃聖城給新竹的信息

〈關於封面：A Gallery in Formosa〉
如何用一張圖告訴世界新竹是什麼模樣呢？
幸運的我，六年前遇見新竹青年阿貴（徐得貴），一位優秀的視覺創作者，將我腦海中天馬行空的概念，如此精準地繪製出來，以建築剖面圖的概念詮釋這本書裡1,428平方公里的人事物，一座三層樓既存在又需要想像的三層樓美術館，邀請大家走進來。
這張圖是本書目錄的動線圖，更是我行走世界江湖介紹新竹、介紹台灣的「菜單」，每一次分享這本書與介紹台灣與新竹的時候，只要亮出這張圖，不管哪一國人都立即了解我在說什麼。
這張也是策展概念圖，策展新竹的中心思想圖，現在請讓我以文字來導覽這一座無牆美術館。
最初計劃邀約三位Airbnb主管到訪新竹，便以山海湖地形來規劃，簡單來說，從最低的湖邊到最高的神木山區，最後型塑成為三層樓的展覽空間。
峨眉湖是展館入口，請你在湖邊坐坐、喝一杯東方美人茶，這杯東方美人茶是我遞給世界的一張新竹文化名片；喝完茶後，慢慢地散步在北埔、竹北、芎林與新竹市區，品嘗在地美食和古蹟，一樓展區呈現的是鄉間與都會交融的現代生活面貌；然後請你走山路到二樓，前往二樓之前路過竹東，你可以彎腰插秧，踩在泥裡讓土地親吻你的雙腳，接著再去獵人學校體會山林生存之道，這時，你累了，再走到山林深處，靜看少帥張學良幽禁歲月裡的人生風景，想像他的不自由和享受你的自由；走往三樓之前，繞個彎去橫山、內灣逛一逛，之後請你緩慢地爬山到上帝的部落，神木們在等你，那裡最接近天空，也可能最接近神祕的宇宙，新埔義民爺與新竹城隍廟眾神們在遙遠的天空上方，那個看不見但在心中的天空，是美術館的屋頂，既不存在但也存在。
不管你在三樓逗留有多久，終究要下樓，你從三樓走下來的時候，我在一樓出口之前的關西鎮等你，希望從此跟你就是朋友的關係（關西），歡迎你隨時再走進這一座無牆美術館。
旅居紐約期間，經歷過多次國際交流的活動和學習，讓我化繁為簡用三組英文關鍵字：Oriental Beauty Tea（東方美人茶） ，Do you know who is Young Marshal（你知道誰是少帥嗎？）以及God’s Garden（上帝的花園），來向世界友人介紹無牆美術館共三層樓的展覽主題，希望你也會喜歡。


〈她不按牌理出牌，但我們都埋單了〉
鄭林鐘│骨董級編輯人，現任華山1914 文創園區顧問
二○一七年底，《走進無牆美術館》的出版嚇到了不少愛旅行或做行銷的人，忽然之間，大家彷彿被雷打到，赫然驚見新竹竟然如此性感浪漫、竟然可以用這種說法來招商引資、行銷地方。
而且還有機會再版。
發現
在「台灣熱門旅遊點」的排行中，新竹從來都沒名列前茅過，甚至還一度登上「全台最難玩縣市」的第二名。
新竹不是不好玩，只是沒有被發現。
沒發現的原因有二；外地人是「不知道」，本地人是「沒感覺」。
黃莉翔的老家在新竹關西，當局者迷，所以她有很長的一段時間因為沒感覺而沒有發現新竹很好玩。
直到她長期闖蕩外地，又被一個機緣忽然拉扯回鄉，負責「招商引資，行銷新竹」，這時候的她，雖然和之前一樣住在新竹，卻已經不是一個純粹的在地人，而是有著「既在新竹之內，又在新竹之外」的雙重性格，這讓她得以用外地人的眼光看新竹、感受新竹。
而這個「外地」，是台北、高雄，甚至是倫敦、紐約。
所以，當她接下任務，當她想要把新竹的好玩傳遞出去時，她直接把視野放大到國際。
她要「找尋屬於新竹的世界獨家」。
策展
所謂「一法通，萬法通」，學設計的人用「設計思維」（design thinking）做企畫，我這個編輯人用「編輯思維」（editorial thinking）想事情，黃莉翔擅長做策展，自然而然地就將「策展思維」（curatorial thinking）帶進了行銷新竹的工作裡。
她用策展思維翻轉了傳統的招商策略。
一個策展人必須關照的主要元素有六，一是戰略目標，二是目標客群，三是場地，四是觀點，五是內容，六是呈現方式。
在這一場「策展新竹」的大秀中，場地當然是新竹，內容當然是新竹的魅力點，目標呢？觀點呢？用什麼方式呈現呢？
於是就有了這本書的誕生。
翻轉
在這檔大展中，除了場地當然是新竹，其他五個策展要素統統都被黃莉翔翻轉了。
──在戰略目標上，她直接跳級，用「影響國際」來達到「影響台灣、影響新竹」。她要搶占新竹在國際市場的「心占率」：只要來過，心便不曾離開過。
──在目標客群上，她抓住機會，順著Airbnb高級主管之所好，悠然呈現新竹的魅力，進而影響全球和台灣喜歡Airbnb調調的旅人。
──在主題與觀點上，這場大展的主題不是「新竹好好玩」，而是「新竹好性感，新竹好浪漫」。
──在內容上，她沒有用「和盤托出法」，寫一部《新竹最佳去處大全》，她說：「世界旅人不太需要旅遊教科書，身體裡只要有體驗的細胞存在，在任何一個有層次的體驗世界中，總會怡然自得。」於是她只規畫了三條路線，然後帶著Airbnb高級主管自由體驗。非常簡單、純粹、留白，卻足夠製造「單點突破，全面展開」的效果。
──在呈現方式上，她要這本書的讀者「忘掉地圖上平面的新竹縣，將它轉換凝聚為一棟三層樓透天厝的展場」，一層樓就是一個展廳，一個展廳呈現一條路線，讓世界旅人在不同的海拔上體驗不同的節奏與美感。
回頭過來說場地，這本書最大的亮點，無疑是提出了「無牆美術館」的概念，但如果用「策展」的角度看它，這概念的誕生，簡直就是信手捻來而已──想想看，一個策展，當然要找一座美術館來展出啊！這座美術館當然就是新竹，一四二八平方公里的新竹圍不出四面牆壁，那當然就是一座無牆的美術館啊！
簡單嗎？能夠把龐雜的資訊提煉成簡單的說法，其實最不簡單！
連結
在這本書裡，處處可見「連結」的痕跡。
一個縣市可以連結為一座美術館，一套招商行銷可以連結為一檔策展，旅行路線的現場體驗可以連結為實體簡報；以色列集體農場可以連結到司馬庫斯，紐約哈林區可以連結到新竹，紐約州康寧玻璃博物館可以連結到新竹玻工館。
音樂裡的行板、慢板可以連結為美術館的一樓、二樓，藝術可以找到它們在生活瑣事中的解釋，商業行為在藝術領域裡找到落點；人文生活是藝術家，在地產業是產品，投資者是觀眾……
「連結」在本書中無所不在，是因為黃莉翔是個不折不扣的策展人，而連結正是一個策展人不可或缺的本領，甚至變成身體裡面的DNA，不知不覺就在思想當中、在字裡行間連結這個、連結那個。
因為連結，所以就有了跨界、有了轉換、有了「文化翻譯」，讓陌生的新竹變得可以「懂了」；因為懂了，所以對新竹就有感覺了、知道了。
黃莉翔用《走進無牆美術館》，為策展思維的跨界演出做了一場漂亮的示範，第一版出書後也立即受到桃園、金門、高雄、花東、新北等地的邀約，希望能打開公務行政機關的腦洞，書也在六年之後有機會再版；她沒有偷懶，特地加寫了兩篇增補，誠意十足。
想知道新竹究竟是個什麼樣的美術館、想體驗「懂這裡」的感覺嗎？那就請翻過這一頁，進入這場前所未見的心體驗吧。

〈從新竹到紐約，既在地又國際化的新竹〉
蔡文宜｜台灣觀光地方創生協會理事長、前Airbnb台灣暨香港公共政策總監
我與莉翔於二○一六年底結緣，當時她在新竹縣舉辦一場國際創新論壇並邀請Airbnb亞太主管擔任主講者。當時，我正在尋找願意與Airbnb合作進行觀光國際行銷推廣的縣市政府，希望透過Airbnb平台，將台灣優質民宿、壯闊山海、美麗鄉村風景，及熱情好客文化推廣給熱愛自由行的國際遊客，吸引來台灣自由行的國際旅客到台北以外的縣市觀光旅遊。
負責新竹縣招商與行銷的莉翔和我一拍即合。短時間內我們規劃出三條既能欣賞自然美景，也能體驗在地文化的行程，希望能吸引到新竹科技園區出差洽公的各國人士，除了開會之外，能在新竹住一晚，而不是乘坐高鐵一日往返台北。甚至在洽公結束後，願意撥出幾個小時到新竹科學園區以外的地方體驗在地文化，例如到新埔或竹東品嘗客家美食，到北埔品茶或到峨眉湖摘果泡茶。當年我們一起籌備向國際旅客行銷新竹的專案，以及設計路線讓來台參訪的Airbnb總部高階主管能驚豔於新竹之美、享受新竹好客文化。莉翔以妙語如珠的文字記錄了這段經歷，在《走進無牆美術館》一書中詳細描述。每次翻閱此書，當年帶著這些英美人士在新竹鄉間體驗在地文化的美好回憶歷歷在目。
由於我倆曾共同推廣新竹的民宿與文化體驗，當我和一群長期投入地方創生和推廣台灣在地文化的朋友們於二○一八年籌備「台灣觀光地方創生協會」（以下簡稱「觀創會」）時邀請莉翔擔任發起人之一。很榮幸莉翔願意擔任觀創會第一屆理事長，並與我們這群志工一起出錢出力投入地方創生在地團隊的陪伴和輔導工作。
過去五年觀創會志工們跑遍全台，一邊陪伴在地團隊尋找適合在地永續經營的營運模式，一邊與各地鄉鎮公所或縣市政府談合作，期望能將台灣鄉村與部落之美，轉譯成國際旅客聽得懂的好故事，讓國際旅人看見台灣這個絕佳的旅遊目的地以吸引世界旅人來台。協會草創時期缺人缺錢，在莉翔協助下，有幾位新竹縣民加入志工團隊，讓觀創會得以認識和陪伴新竹縣地方創生團隊。疫情期間，雖然無國際觀光客，因莉翔之故，觀創會仍以新竹作為觀光策展場域，透過辦理公益音樂會、鄉間路跑、文史旅行、食農體驗等活動，讓關西、北埔、橫山、寶山、尖山鄉等山林美術館持續在媒體上曝光，吸引國內遊客前往參觀遊玩。
樂見《走進無牆美術館》增訂本即將付梓，莉翔於增訂篇幅中，從新竹走向紐約，又巧妙地從紐約的視角來述說新竹人文與物產更深層的國際連結面。透過莉翔精彩的文字策展，讀者將充分了解新竹在半導體產業與科技新貴外，充滿山水、田間、老屋、美食、人物、故事的導覽行程。莉翔對新竹的愛透過土地、文化出發，融入在地價值，引領讀者認識充滿鄉土人情、湖光山色、多元族群、文化融合，既在地又國際化的新竹，讓讀者能夠飽覽其美。