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前廳服務與數字化運營（簡體書）
商品資訊
系列名：高等職業學校"十四五"規劃酒店管理與數字化運營專業新形態教材
ISBN13：9787568095747
出版社：華中科技大學出版社
作者：徐文苑; 徐萌
出版日：2023/07/01
裝訂／頁數：平裝／225頁
規格：24cm*17cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
本教材以天津市職業教育精品在線開放課程"前廳管理與實務"為依託,以酒店典型工作任務、案例等為載體,對接酒店行業職業標準和崗位(群)能力要求,融入在線精品課程資源,通過數字化內容推動課堂教學革命,體現現代服務業發展的新規範、新標準,反映人才培養模式改革方向,滿足酒店行業技術技能人才需求變化.本教材將課程內容重構為3大模塊12個項目33個任務,以適應結構化、模塊化專業課程教學要求.每個項目都有"項目目標"和"知識導圖",每個任務均有"任務導入"和"任務分析",中間穿插"知識拓展""同步思考"和"對點案例",核心知識點和技能點在書中配有二維碼學習資源,隨掃隨學,每個項目最後都有"英語積累"和"項目訓練",可供學生學習和練習.
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