美膚與保健

本書兼顧理論及實用，涵蓋保健相關知識及技術的應用，由淺而深，圖文並茂，易讀易懂。適合各大專校院的美容、化妝品及流行設計等科系之美膚學或護膚學課程的教學使用，也適合從事美容類、化妝品類、美容醫學中心、SPA養生館、髮廊、藥妝、妝櫃等從業人員研讀精進，以及正在準備參加芳香療法認證考的考生自修應考。
全書共12章，先引導讀者認識皮膚的構造與功能、各種類型皮膚的特徵、保健及常見皮膚疾病；接著介紹保養品及皮膚的保養方法；之後介紹按摩以及臉部的按摩、蒸臉、敷面等臉部皮膚調理，以及專業護膚儀器的認識與應用。在此臉部美膚告一段落，後續各章依序引導學生認識手足部的保養、去角質與脫毛方法，並以全身美容做為全身美膚保養的總結。最後，美麗的肌膚來自於身心靈的健康，因此最後兩章分別介紹食物與美容，從身體內在的健康帶出好膚質，以及各種紓壓的方法，讓心靈的健康帶出健康的皮膚。
各章章末均有課後習題，讀者研讀完該章後可自行測試學習成果。包括選擇題與問答題兩種題型，其中選擇題均附答案，問答題須由讀者自行歸納該章內容自行作答，不另提供解答。書末附芳香療法認證考試精選試題並附答案，方便讀者考前自我演練。
本書作者王素華老師具有多年美容教學、護理工作及美容沙龍實務經驗，擁有美容乙、丙級證照，亦是美容乙、丙級術科監評委員。本書即為王素華老師將其在美容實務及教學上的豐富經驗及心得整理編撰而成，並邀請國立台中科技大學中護健康學院院長黃宜純博士協助指導與校正，力求內容正確。
第四版依最新資訊，新增美容護膚常用的儀器，提供讀者最新的專業美容儀器資訊。

校閱者簡介
黃宜純
現任：
國立臺中科技大學 美容系 教授
主要經歷：
康寧學校財團法人康寧大學 校長(2016/8/1～2018/7/31)
育達科技大學 兼副校長暨休閒創意學院 院長(2015/8/1～2016/7/31)
臺中護專 美容科 教授兼副校長(2010/02～2010/11)
臺中護專 美容科 教授兼教務主任(2009/01～2010/03)
臺中護專 美容科 副教授兼教務主任(2006/03～2008/12)
臺中護專 美容科 副教授兼創科主任(2006/02～2007/07)
弘光科技大學 化妝品應用系 副教授兼校長秘書室秘書組長(2002/08～2004/07)
弘光科技大學 化妝品 應用系副教授(2002/08～2006/01)
弘光科技大學 護理系 副教授(2002/02～2002/07)
弘光科技大學 護理系 講師(2001/08～2002/02)
經國健康暨管理學院（現德育護理健康學院） 化妝品應用與管理科 講師兼創科主任(1995/08～2001/07)
經國健康暨管理學院（現德育護理健康學院） 護理科 講師兼學務處衛保組組長(1994/08～1995/07)
經國健康暨管理學院（現德育護理健康學院） 護理科 講師(1993/9～1995/7)
學歷：
台灣師範大學 人類發展與家庭研究所美容組教育 博士
University of Wisconsin-Madison 護理研究所 碩士

編著者簡介
王素華
學歷：
中國文化大學 生活應用科學研究所 碩士
湖南中醫藥大學 中醫系 博士
經歷：
臺灣高齡照護發展學會 台南福老機構業務 負責人
華德工家 美容科 主任及健康中心負責人
行政院勞動部 勞動力發展署乙、丙級美容 評審
三軍總醫院 麻醉 護士
維納斯美容護膚坊 美容師
台北莊敬 高職美容科 專任教師
東吳工 家美容科 專任教師
中華醫事科技大學 化妝品應用與與管理系 兼任講師
東方技術學院 化妝品應用與管理系 兼任講師
國立空中大學 兼任講師
著作：
美容營養學：2011年
家政概論I、家政概論II：2006年、2010年
衛生與安全：2007年
家庭教育：2007年
美容衛生學：2007年
美膚與保健：2008年
家政行職業衛生與安全：2010年
美容美髮從事人員工作、家庭角色與婚姻滿意之探討：2006年
美容衛生與化妝品法規：2018年
證照：
合格中學校美容科教師證
合格中等學校幼兒保育科教師
教育部講師證
美容乙丙級證照
美容乙丙級監評委員
護士證照
助產士證照
CPA芳香療法應用師
獲獎紀錄：
全國在地產業特色商品創意行銷專題製作競賽，烏魚子傳奇：團隊合作獎第二名，2010年6月
企業經營模式創意改造專題製作競賽，「花草物語」以台南詩曼特養生SPA館為例，「個案貢獻」第二名，2011年5月
特色商圈行銷之規劃與策略專題製作競賽，「南鯤鯓之旅」，「網路行銷獎」第一名，2012年5月
台灣區90年度「技藝教育」績優教師
84～90年指導台南市教育局主辦國中美容技藝競賽榮獲特優、優等、佳作等數名
86年指導台灣區高級中等學校家事類科學生技藝競賽美容組第二名，85、87、88、89、92年皆入圍得獎

推薦序～黃序
素華老師為人熱心，教學態度嚴謹，深受學生愛戴，邀請寫序，本人深感榮幸。素華老師平時教學及行政工作非常忙碌，仍願意撥冗撰寫本書，將多年教學和美容工作經驗與讀者分享，實在難能可貴。
作者先前具有從事護理和美容沙龍工作的背景，以及30多年高職及大專校院的美容教育資歷，教學經驗豐富。本書中，作者透過多年美容的教學和研究經驗，將紮實的美容教育理論和保健護理的實務概念結合，描述由外而內、由內而外之整體健康美容的營造。
為求內容精確，作者亦邀請國立臺中科技大學美容系黃宜純教授協助指導與校正，力求精確的撰寫和編製態度，使本書不僅可以做為美容或化妝品相關學系之教學用書，亦能提供一般讀者和從事美容相關工作的專業人員參考使用，特書此文，向讀者鄭重推薦。
　
黃漢章
中華醫事科技大學
化妝品應用與管理系教授


推薦序～～歐序
隨著社會型態的改變、國民所得的提高及生活工作壓力的增加，人們對於「美膚保健」的需求較以往更為殷切，除了傳統美容護膚之基本需求外，更希望藉此達到紓壓放鬆、保健或美體雕塑的效果。因此，美容沙龍、美容美體、護膚、美容醫學、芳香療法、SPA 養生等相關行業蓬勃發展，相對地，市場上美容從業人員亦有著量的增加與質的提升之雙重需求。為了因應社會變遷，符合消費市場需求，技專校院美容與化妝品相關科系紛紛強化此相關領域課程設計與內容安排，以與就業市場接軌。
本書《美膚與保健》理論實務並重，文字簡潔精闢，內容豐富多元。美膚學或護膚學是美容與化妝品相關科系重要的專業科目，而此書之內容編排適合技專校院相關課程之教學使用及參考。
王素華老師擁有美容乙級執照並擔任美容乙、丙級監評，從事美容科教職多年，特別專精於美容護膚，此次彙整多年教學及實務之經驗與心得成書，值得閱讀與參考。
　
歐錦綢
中華醫事科技大學
化妝品應用與管理系 前系主任


推薦序～洪序
近年正值我國美容教育蓬勃發展，美容水準不斷提升，而美容安全性隨之倍受重視。顯然的，以醫護知識為基礎的美容技能方能確保美容效果的正確與安全，更是將來美容保健學理、實務發展的潮流與趨勢。
作者王素華老師曾任護理人員12年，專精於皮膚生理；曾經營美容SPA中心多年，具有豐富的美容保健實務經驗；擁有美容乙、丙級證照，亦是美容乙、丙級術科監評委員。今在執教之餘，憑據其多年教學心得，結合相關學理與實務經驗，精心撰寫《美膚與保健》一書，內容豐富，全書圖解甚為清晰詳細，其中關於皮膚生理的部分更特別深入探討，足供美容乙、丙級學科考試之理論基礎，適合作為技專校院美容、化妝品類科系學生的專業用書，亦可供美容專業人員及有興趣的讀者參考。
　
洪惠娟
台南應用科技大學
美容造型設計系助理教授

自序
隨著科技的發展，生活品質的提升，國人對於美容保健也越加重視，在國內大專院校紛紛設立美容保健科、化妝品類科系及時尚流行設計系等相關科系，升學求知管道因此愈見暢通之際，如何讓這些學子們在投入美容相關就業市場時能充分學以致用，如何提升社會大眾對美容、美髮和化妝品業界的認同，以及如何提升我們的專業，這些都是我們努力的目標。
本書《美膚與保健》共分為 12 個章節，內容包括：皮膚的認識，皮膚的性質，化妝品的認識，皮膚的保養，按摩的認識，臉部按摩、蒸臉及敷面之應用，專業護膚儀器的應用，手足部的保養，去角質與脫毛方法，全身美容，食物與美容，紓壓的方法等單元。另外，因應芳香療法認證考所需，敘明芳療的歷史沿革、市場應用、精油的化學概論、精油的應用等重要議題，並於書末提供芳療精選試題。四版更新增美容護膚常用的儀器，以圖文並茂的方式，帶領學生認識專業美容常用的儀器及使用方式。
本書內容編排由淺而深、易讀易懂，兼顧理論原理及一些保健相關知識及技術的應用，並輔以豐富圖片及照片，不但適合各大專校院的美容、化妝品及流行設計等科系之教學使用，也是從事美容類、化妝品類、美容醫學中心、SPA 養生館、髮廊、藥妝、妝櫃等從業人員，以及芳香療法認證考應考必備良書。
本書完稿於執教之餘，依據多年教學經驗及實務經驗整理而成，雖力求完善，惟作者才疏學淺，如有疏漏或不周全之處，尚祈先進賢達、碩學前輩不吝賜教指正，至為感幸。

王素華 謹識

第1章 皮膚的認識
1-1 皮膚的認識
1-2 皮膚的構造與功能
1-3 紫外線對皮膚的影響

第2章 皮膚的性質
2-1 一般皮膚類型的特徵與保健
2-2 異常皮膚的認識與保健
2-3 一般常見的皮膚疾病

第3章 保養品的認識
3-1 保養品的使用目的
3-2 化妝品的種類及用途
3-3 保養品的選擇與保存

第4章 皮膚的保養
4-1 皮膚保養的準備工作
4-2 皮膚保養方法

第5章 按摩的認識
5-1 按摩的好處
5-2 按摩的歷史
5-3 簡易按摩方法

第6章 臉部按摩、蒸臉及敷面之應用
6-1 臉部按摩手技
6-2 蒸臉及敷面

第7章 專業護膚儀器的應用
7-1 專業護膚常用的儀器
7-2 利用電磁能的美容儀器
7-3 利用光能的美容儀器
7-4 利用聲能的美容儀器
7-5 利用熱能的美容儀器
7-6 利用機械能的美容儀器
7-7 利用水能的美容儀器

第8章 手足部的保養
8-1 手部的認識
8-2 手部的保養及美化
8-3 指甲的病變
8-4 足部的護理及美化

第9章 去角質及脫毛方法
9-1 去角質
9-2 脫毛

第10章 全身美容
10-1 沐浴法
10-2 身體保養

第11章 食物與美容
11-1 食物的種類
11-2 營養素的種類及功能
11-3 食物與美容的應用

第12章 紓壓的方法
12-1 情緒的紓解
12-2 運動與情緒紓解
12-3 情境療法
12-4 芳香療法的應用
12-5 紓壓伸展操
12-6 飲食與情緒

參考文獻

附錄
附錄一 芳療精選試題
附錄二 美容護膚常用的儀器